Süssünk igazi serpenyős krumplit!

Hozzávalók:

• 1,5 kg burgonya
• 3 kanál vaj
• 1 kanál olívaolaj
• fűszerek
• fazékserpenyő

A serpenyős sültkrumpli elkészítése:

1. Tedd a megtisztított, és hasábokra szelt burgonyát egy nagy fazék sós vízbe, és főzd kb. 12 percen át.

2. Szűrd le és hagyd kihűlni.

3. Közepes tűzön, egy nagyobb serpenyőben, forrósíts fel 2 kanál vajat és az olívaolajat. Öntsd bele a főtt burgonyadarabokat, és süsd aranysárgára, 18 percen át. Időnként, finoman meg kell forgatni. Az első 9 perc eltelte után, hozzá kell adni még egy kanál vajat, és tetszés szerint fűszerezni.

4. Melegen tálaljuk! Kiváló ketchuppal elszemezgetve is.

Tippek:

• A 2. lépésig, a krumplit előző nap is elkészítheted. A leszűrt és kihűlt burgonyát felhasználásáig le kell fedni.
• A krumpli kiválóan illik a pirított hagymához, húsokhoz, grillezett zöldségekhez.