521. Olasz, főzött, vizes, bio, esetleg fűszeres... hogyan készül a fagylalt?
A jeges édességet már több, mint 5000 éve nyalja az emberiség. Amit otthon készítünk, annak receptje gyors és egyszerű. De hogyan és mióta készítik a "nagyok"?
A jeges édességet már több, mint 5000 éve nyalja az emberiség. Amit otthon készítünk, annak receptje gyors és egyszerű. De hogyan és mióta készítik a "nagyok"?
Elég egyetlen érintés és garantáltan megbánjuk, hogy szorosabb kapcsolatba kerültünk vele. A csalánról általában mindenkinek a csípés okozta égető, viszkető érzés, és a fájdalmasan lüktető hólyagok jutnak eszébe. Pedig ez a barátságtalan növény az egyik leghatékonyabb gyógyszerünk.
Gyermekkorunkban nem volt ilyen veszélyes? Ha kirándulni mentünk, gyakran több volt bennünk, mint a kutyánkban. Ma azonban már nagyon vigyázni kell. Főleg most, a tavasz kezdetén, mert a kullancsok is újból megjelennek. A szakszerű eltávolításuk pedig ugyanolyan fontos, mint az ellenük való védekezés.
A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) kutatóihoz megérkeztek a világ legkisebb, madárra szerelhető műholdas adói, hogy segítségükkel első ízben adatokat gyűjthessenek a kék vércsék vonulási útvonaláról
A szenvedélyes húsevők megvetik, a bioétel imádó vegetáriánusok esküsznek rá. Egy biztos, a reform étkezés sava-borsa ma kétség kívül a szója.
A rózsa lisztharmata folyamatosan fertőzheti a növényt tavasztól őszig, tehát többszöri permetezéssel tudja csak megvédeni. Lisztharmat ellen még használhatja a Nimród, a Topsin, az Amistar nevű gombaölő szereket. A leveleken fellépő fekete foltok, az ún. tintafoltos levelek ellen bármelyik réz tartalmú szer, vagy a Dithane, Topsin, Amistar, Chorus, Topas szerek alkalmazhatók. De erre is vonatkozik, hogy a betegség fellépésének kezdetén érdemes kezelni. A levirágzott hajtást minél előbb vágja vissza 2-3 levélre, még idén újból virágozhat az új hajtása. A lisztharmatos hajtásokat távolítsa el minél előbb, mert azok el fognak pusztulni, és csak fertőzik a még egészséges részeket. A fekete foltos lehullot leveleket is javaslom a bokor aljáról összgyűjteni és elégetni.
A tűztövisnek egy gombás betegségéről van szó, a gomba rokon az almán varasodást okozó kórokozóval. Neve: Spilocaea pyracanthae. Általában a leveleket is meg tudja fertőzni, kisméretű feketés foltokat idéz elő, a levelek leperegnek. Látványosabb kártételt okoz a bogyókon, azok is foltosak lesznek, díszítő értéküket elvesztik. Hűvös, esős időben szokott járványos fertőzést okozni, ezért ilyen időben érdemes permetezni a lombját és a bogyókat. Felhasználhatók: Dithane, Kocide, Rézhidroxid nevű kontakt szerek, vagy Topsin, Amistar nevű felszívódó gombaölő szerek bármelyike. Több kezelés is szükséges lehet. A lehullott leveleket is ajánlott összegyűjteni folyamatosan és a fertőzött bogyókat, ha van rá kapacítás, érdemes levágni, és eltávolítani, mivel azokról fertőznek tovább és újra a gomba konídiumai. A konídiumok akkor csíráznak és fertőznek, ha vizes a növény. Ezért ESTE SOHA NE ÖNTÖZZE a növényeit, csak reggel. Az esti öntözéssel provokálja, elősegíti a gomba fertőzését. A permetléhez javaslom, hogy tapadásfokozót is adagoljon, a tűztövis levele síma, a permetlé nem tapad meg rajta. Vektafid A vagy Biola 0,5 %-os oldatával ezt biztosítani tudja.
A növényt tavasszal célszerű kiemelni a konténeréből és éles késsel a hajtáscsúcsoktól kellően távol elvágni. Így gyakorlatilag annyi növény nyerhető, amennyi hajtáscsúcsa van a növénynek. A vágási felülettel nem szokott gond lenni, nem kell kezelni. Mindenképpen "nehéz", tőzegmentes talajkeverékbe kell ültetni és lassan oldódó műtrágyát hozzá adagolni.
A szilva alkalmas sudaras, szórt ágú, sövény és váza korona nevelésére is. Szerintem házikerti, kézi szedésű fák nevelésére elsősorban a váza korona a jó.
A hagymás növények telepítésével nem késett el, még megteheti ezek ültetését, persze csak ha a hó nem borítja a kertet. A cserjék telepítésével azonban már érdemesebb megvárni a tavaszt. A kerítés eltakarására több növényfaj is alkalmas lehet 2-3 db/m sűrűségben kiültetve. Szóba jöhet az örökzöld borostyán, a gyönyörű őszi szineződésű vadszőlő. A virágosak közül pedig a magyar lonc és a clematis fajták. A felsorolt növények közül azonban csak a borostyán örökzöld. Az előre hajtatott jácintnak a legjobb helyet választotta, így sokáig tudja élvezni majd a virágát.