521. Olasz, főzött, vizes, bio, esetleg fűszeres... hogyan készül a fagylalt?
A jeges édességet már több, mint 5000 éve nyalja az emberiség. Amit otthon készítünk, annak receptje gyors és egyszerű. De hogyan és mióta készítik a "nagyok"?
A jeges édességet már több, mint 5000 éve nyalja az emberiség. Amit otthon készítünk, annak receptje gyors és egyszerű. De hogyan és mióta készítik a "nagyok"?
Elég egyetlen érintés és garantáltan megbánjuk, hogy szorosabb kapcsolatba kerültünk vele. A csalánról általában mindenkinek a csípés okozta égető, viszkető érzés, és a fájdalmasan lüktető hólyagok jutnak eszébe. Pedig ez a barátságtalan növény az egyik leghatékonyabb gyógyszerünk.
Gyermekkorunkban nem volt ilyen veszélyes? Ha kirándulni mentünk, gyakran több volt bennünk, mint a kutyánkban. Ma azonban már nagyon vigyázni kell. Főleg most, a tavasz kezdetén, mert a kullancsok is újból megjelennek. A szakszerű eltávolításuk pedig ugyanolyan fontos, mint az ellenük való védekezés.
A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) kutatóihoz megérkeztek a világ legkisebb, madárra szerelhető műholdas adói, hogy segítségükkel első ízben adatokat gyűjthessenek a kék vércsék vonulási útvonaláról
A szenvedélyes húsevők megvetik, a bioétel imádó vegetáriánusok esküsznek rá. Egy biztos, a reform étkezés sava-borsa ma kétség kívül a szója.
A tripszek igen apró, 1 mm hosszú, keskeny rovarok, szabadszemmel a láthatóság határán vannak. Szívó kártevők, növényi nedvvel táplálkoznak. A szúrás helyén a növényszövet elszinesedik, ezt látja barnás pontok formájában. Mire ezt észleli, a kártevő már lehet, hogy nincs is ott, a zsengébb részekre vándorol. A tripszekről, azok fejlődésmenetéről a következőket érdemes megjegyezni: évente sok nemzedékük fejlődik, a lárvái is szivogatnak, úgy mint a kifejlett alakok, minden növényt károsítanak. Ha egyszer bekerülnek az állományba, kiírtani nagyon nehéz. Fejlődése során bizonyos lárva alakjai a szár tövéhez a talaj felszíne alá húzódik átmenetileg rövid időre, majd újra előjön a lombjára. Emiatt a rejtett alakja miatt gyakran eredménytelen a kémiai kezelés. Helyesen tették, hogy a fóliát új helyre telepítették, mert a tripsz fajok egy része a gyomokon telel át a helyszínen. Vásárolt palántával bekerülhet a kártevő, és néhány hét alatt a melegben gyorsan felszaporodik. Ezért a palántákat, még ha nem is látszik rajta semmi kártétel, sem a kártevő, érdemes kiültetés előtt kezelni. Ez a lehetőség már "elúszott". Javaslom, hogy helyezzen el a fóliasátorban kék illetve fehér színű ragacsos felületű színcsapdát, melyekkel a tripszek jelenléte megállapítható, illetve az egyedszámuk jelentősen csökkenthető. Amennyiben a csapda számos tripszet jelez, a rovarölő szeres permetezés indokolt. Kémia kezelésre engedélyezett szabadforgalmi szerek közül a Match nevű rovarölő biológiai hatású, kevésbé mérgező, de kontakt hatású: oda kell jutattni a szert, ahol a kártvők élnek, csak akkor ér el eredményt. Élelmezésügyi várakozási ideje 7 nap. Kedvezőbb hatást érhet el a felszívódó hatású Actara rovarölő szerrel, mivel ez a növényben mozog, és a rejtetten élő táplálkozó állatokhoz is eljut. Élelmezésügyi várakozási ideje hajtatott paprikánál: 3 nap.
Az ilyen hibiszkuszokat általában dugványozzák és egy főhajtást meghagyva az oldalhajtásokat eltávolítva kis fának nevelik őket. Felesleges ennél a növénynél oltással bajlódni!
Az Actara 25 WG rovarölő szer élelmezésügyi várakozási ideje alma, körte esetében 28 nap, őszibarack, cseresznye, meggy, szilva, szőlő alkalmazásánál 14 nap az engedélyokiratban meghatározott töménység esetén. Ezek az idők ahhoz szükségesek, hogy a szer hatóanyaga olyan mértékben lebomoljon, hogy az emberi szervezetre ne legyen káros. A szerek lebomlását, a lebomlás dinamikáját erre a munkára specializálódott laboratóriumban vizsgálják és ellenőrzik. Az adatok nem nyilvánosak. A tízszeres dózis nem jelenti azt, hogy tízszer olyan hosszú a lebomlási idő, de biztos, hogy sokkal hosszabb, mint az előírásszerű felhasználásnál. Ezért a meggy, cseresznye, ribizli, kajszibarack, őszibarack esetében semmiképpen nem fogyaszthatók a gyümölcsök idén. Ha az alma és körte téli fajta, a szilva is csak szeptemberben érő, a szeptemberi, októberi szüretig a szer lebomlása valószínű, megtörténik. A gyümölcsfák idei növényvédelmi kezelését a szokásos szerint folytathatja, de alaposabb körültekintéssel! A szerek kimérése előtt ajánlom, hogy írja le a kiszámolt dózist papírra, és azt a biztonság kedvéért ellenőrízze. Segítséget ad az Actara csomagolásán olvasható javasolt dózis táblázata, mely a rovarölő szer házikerti alkalmazásához megadja 10 liter vizben feloldandó szer mennyiségét gr-ban.
Gyógynövényként több hársfaj virágát is gyűjthetjük: ezek a kislevelű hárs (Tilia cordata), a közönséges hárs (Tilia x vulgaris) és a nagylevelű hárs (Tilia plathyphyllos). A hazánkban is honos és gyakran ültetett ezüst hárs (Tilia tomentosa) virágja nem alkalmas drognak. A virágokat a murvalevelekkel együtt szedjük, száraz, napos időben, a virágnyílás kezdetén. Ne gyűjtsünk forgalmas utak mellől vagy ipartelepek környékén. Szárítás előtt a növény más részeit (leveleket, hajtást) válogassuk ki, majd 6-8 cm vastagon terítve, huzatos, árnyékos helyen, gyakori forgatással szárítsuk ki. Csak a teljesen száraz virágdrogot tegyük el télire kartondobozba, textilzsákba vagy üvegbe; a fém tárolóedényeket kerüljük. Bővebben olvashat a különböző hársfa fajokról az alábbi cikkben:
A Gönci és a Pannónia öntermékeny, a Budapest-nek jót tesz az idegen megporzás, amit a másik két fajta meg fog tenni. A szőlőnél használt szerek nem ártanak a kajszinak. Valami más baj lehet. A Budapest egyébként érzékeny a rákosodásra, de az a betegség nem így kezdődik. Viszont lehet verticilliumos fertőzés, ami legalább annyira veszélyes, és igazán nem is tudunk védekezni ellene. Remélem tévedek.