5336. Így készül a gellérthegyi birsalmasajt
Csaknem tíz éve, hogy pincénkben megtaláltam anyai nagyanyám, Etelka néni kisalakú, keményfedeles 110 éves receptkönyvét. A belőle készített birsalmasajt ma is megállja a helyét a receptek közt!
Csaknem tíz éve, hogy pincénkben megtaláltam anyai nagyanyám, Etelka néni kisalakú, keményfedeles 110 éves receptkönyvét. A belőle készített birsalmasajt ma is megállja a helyét a receptek közt!
A szőlőtulajdonosok réme, az apró, különleges külsejű amerikai szőlőkabóca ismét erőre kapott az idei nyár időjárásának köszönhetően. A kártevő a szőlő aranyszínű sárgaságát okozó fitoplazma fő terjesztője, mely fenyegetést jelent a magyar szőlő és borágazat számára.
Belátásgátló vagy térelválasztó? Egyaránt népszerű választás a különböző növényekből ültetett sövény. Lehet az egy szép tujasor, ciprusok, borókák, virágos cserjék vagy lombhullató sövények.
A Tatra tea nevét egyre nagyobb népszerűség lengi körbe, aminek természetesen megvan az oka. Ez egy igazán különleges ital, amit az alkoholtartalmából kifolyólag baráti összejövetelek, ünneplések alkalmával szokás fogyasztani. Az eredete épp olyan izgalmas, mint maga a nedű, és minden, amit tudni érdemes róla.
Ősszegyűjtöttük, hogy a Balaton térségében milyen zöldhulladék kezelési megoldások elérhetők: házhoz menő vagy hulladékudvarban való gyűjtés az általános, ha nincs módunk a komposztálásra, akkor égetés helyett használjuk ki ezeket a lehetőségeket!
A kolibri kertészetben például akár a neten is rendelhet, itt a link: http://www.kolibrikerteszet.hu De a nagyobb kertészetekben általában kaphatók gyógy-, és fűszernövények is.
A fákon, sziklákon, gyakran a falakon is megjelenő zúzmók nem kerülnek anyagcsere kapcsolatba azzal a közeggel, amire rátapadnak. Hiszen hogyan táplálkozhatnának a kőzeten élő zúzmótelepek? A zúzmók algák és gombák együttéléséből kialakult szervezetek, az algák által készített tápanyagot fogyasztják a gombák. Indikátor szervezeteknek tekintik a zúzmókat, csak olyan helyen telepednek meg és szaporodnak, ahol a levegő tiszta, a környezet nem szennyezett. Nincs értelme és nem is szokták irtani. Olyan gyümölcsfákon gyakori, melyeket növényvédő szerekkel nem kezelnek. Ha téli lemosó permetezést alkalmaz vagy a gyümölcsfák törzsét drótkeféléssel tisztítja az áttelelő lárvák ellen, a zúzmókat is ritkítja. Ezek közül a lemosó permetszerek közül válogathatunk Mikor van szükség a lemosó permetezésre? Őszibarackfák télvégi ápolása: a bőséges termés titkai A fa kérgének védelme - meszeléssel a téli napégés ellen
A fólia megakadályozza a hagymás-gumós növények fejlődését, ezért én semmiképp nem javaslom, hogy befedje vele a virágágyat. A mulcs használata több szempontból is előnyös: dekoratív, megakadályozza a gyomok kelését, nedvesen és levegősen tartja a talajt; de mindezen feladatait csak akkor látja el, ha megfelelő vastagságban (5-10 cm) alkalmazzuk. A tél elmúltával akár minden évben fel kell frissíteni, pótolni a fenyőkérget, míg a kiültetett növények be nem fedik a területet.
Valóban nem lenne most célszerű kitenni a kihajtott tulipánokat a szabadba, mert az éjszakai fagyokban megfagynának. Minél hűvösebb, de világos helyet kellene találni számukra, illetve majd ha elmúlnak a fagyos éjszakák, mehetnek ki a szabadba. Kiültetni nyár végétől egészen a fagyokig lehet majd a hagymákat és pár néhány évig nem is kell átültetni őket.
A Cymbidium nemzetség között is találunk eltérő igényű fajokat. Valószínű az adott növény igénye eltér a fotón látható növény igényeitől (de ennek ellenére egy helyen vannak nevelve)és ez lehet az ok. Egy fotó a növény leveleiről sokat segítene.