3906. Málnás finomság mascarponéval
Hozzávalók 4 adaghoz: 300g zsírszegény görög joghurt, 85g zsírszegény, könnyű krémsajt (pl. mascarpone), 2 lime kicsavart leve, 45g gabonapehely, 2 ek. porcukor, 125g málna.
Hozzávalók 4 adaghoz: 300g zsírszegény görög joghurt, 85g zsírszegény, könnyű krémsajt (pl. mascarpone), 2 lime kicsavart leve, 45g gabonapehely, 2 ek. porcukor, 125g málna.
Itt a nyár, megérkeztek a kánikulák, de kertész zsargonnal élve azt is mondhatjuk, hogy beköszöntött az uborka szezon! Manapság pedig már az is megszokott, hogy pihenésünk célállomása távolabbi országokra esik. Ahhoz, hogy nyaralásunk ne kellemetlen élmények tömkelege legyen, érdemes néhány egészségügyi tanácsot megfogadni!
A kutatók szerint valamennyi élelmiszer közül a meggyben található a legtöbb gyulladáscsökkentő hatóanyag, a meggylékúra pedig felér egy igazi vitalizáló kezeléssel.
A nyár legmelegebb időszakában sajnos nem mindig csak a fürdőzés és napozás jut osztályrészül. Ilyenkor sajnos a néha kánikulai meleg, a sajátos étrend, nyári szabadidős tevékenységek olyan veszélyeket rejthetnek magukban, amikre jó előre felkészülni, amiket jobb elkerülni.
A hőség meghozta magával a nyári szmogot is, egyre több városban lépi át az egészségügyi határértéket a talajközeli ózon koncentrációja.
A bonsai életének szerves része a folyamatos, un. fenntartó metszés. Ennek hiányában elveszti kialakított formáját és kezd hasonlítani vadon növő társaihoz. Egy elnyúlt növény alakját visszaadni mindig nehezebb. Első lépésként valamennyi hajtás két levélpárra történő visszametszését javaslom. Ezt követően a keletkező hajtások válogatásával metszésével lehet a fa formáját irányítani! Sok sikert! Katona Ervin Kapcsolódó cikk: Mit kell tudni a boróka bonsai metszéséről?
A szőlő számos betegséget elkaphat. Egy pontosabb diagnózis felállítása érdekében fontos lenne egy pillantást vetni a levél fonákjára is, mivel általában az apró kórokozók (atkák) azt szemelik ki ebédlő helységüknek. A képekből ítélve gombás megbetegedésről lehet szó: szőlőperonoszpóra. Ez az Amerikából behozott betegség elég könyörtelen, a fertőzőtt levelek hamar elszáradnak, utána pedig lehullnak. Sajnos az idei időjárás megkönnyítette ennek a gombafajtának az elterjedését. Amennyiben a fürtöket is megtámadja, akkor a szőlőszemek vagy besárgulnak, illetve bepenészesednek (a kisebb szemek esetében) vagy pedig belilulnak (ha már érettebbek a szemek). A fertőzés megfékezése érdekében kérem olvassa el az alábbi csatolt cikkeket.
A citromfű virága fehér vagy ritkán enyhén pirosas. Általában csak a leveleit szokták felhasználni a gyógyászatban és szörp- vagy teák készítésekor, a virágát nem. Jó ötlet felhasználása előtt megszárítani, mert így az ízének a jellegzetessége felerősödik.
A lóhere egy nagyon szívós növényfajta, ezért szinte bárhol megél. Gyorsan szaporodik, jól bírja a szárazságot és nem foltosodik úgy, mint a pázsit. Amennyiben gyephézagos téglakba szeretné telepíteni, akkor a fehér lóherét (fehérhere, Trifolium repens) ajánlanám. A lódihere (nagylevelű fehérhere) talán nem olyan mutatós a téglákban, mint a kisebb levelű társa. Mivel a fehérhere nem tartozik a nehezen megtalálható növények közé, ezért szerintem a legtöbb kertészboltban beszerezhető.
A jó magnéziumellátottság, az ideális pH (6) amire szüksége van. A másik legfontosabb a megfelelő tápanyag- és rendszeres vízellátás (szükség esetén télen is) biztosítása a fenyő számára. A növényvédelmi kezelés szükségességéről a rázogatás ad felvilágosítást. Ez azt jelenti, hogy rendszeresen, erőteljesen ütögessük meg a fenyő belső ágait, és amennyiben az alá tartott enyves, fehér papírlapon több levéltetvet is találunk, indokolt a védekezés. Permetezésre a hajtásnövekedés megindulása előtt használható a Vektafid A, vegetációs időben pedig a Decis 2,5 EC, az Actara 25 WG. Ezek szabadforgalmú készítmények. A II. forgalmi kategóriájú szerek közül pl. a Bi 58 EC, a Danadim Progress és a Mospilan 20 SP jöhetnek számításba.