Családi titkok, nosztalgiák, kulináris örömök

Csodálatos virágok, regényes romantika, mosolygó gyümölcsök – McMenemy Márk hobbikertész és műsorvezető, valamint Szomoru Miklós okleveles kertészmérnök ismét látványosságok sorával várja az érdeklődőket. A Green Team ökológiai kertészkedést népszerűsítő párosa ezúttal elsőként egy igazi egzotikus szépség családi titkairól lebbenti fel a fátylat a kamera előtt.

„Aki egyszer beleszeret, az nagyon gyorsan gyűjtővé válik” – mondja a hortenziáról Herold Ferenc. A „Kertember” már csak tudja, hiszen a komáromi kertészmérnök az Amerikából és Ázsia keleti részéről származó évelő legelismertebb hazai szakértője. Írt már könyvet erről a nemcsak szépségével hódító növényről, és most elmeséli: miért kezdett hortenziákat ültetni, hová vezetett ez a szenvedély a közösségi médiában, valamint saját kertészetében.

A műsorban kiderül, hogy a gyűjtőknek nincs könnyű dolguk, mert hortenziából sokféle létezik. Megtudhatjuk, hogy a világszerte ismert fajokból a magyar piacon melyeket lehet beszerezni, és ezeknek hány változatát tartják számon a kertészek. Hallhatunk a hortenziák klímaváltozáshoz való viszonyáról, igényeiről, gondozásáról, tápozásáról és arról is, hogy melyik az a fajta, amely egy bizonyos tápanyag hatására kékre változtatja virága színét.

„Egészen pontosan 1925 decemberében vette ezt a telket az én dédapám” – vág bele a Green Team kamerája előtt Laczkóné Spilák Kriszti. A máriaremetei „érzelemkert” gazdája negyedszázada gondozza a sűrűn beültetett árnyas kertet, és méltán büszke családja négy generációjának munkájára. Nem titkolja: a változás folyamatos. Megmutatja a gyepfelületek helyére ültetett szárazságtűrő évelőket, cserjéket és a fagyokkal dacoló selyemakácot.

A kert bejárása közben Miklós megáll, és beszél a leander kiültetéséről, elmondja, milyen veszéllyel jár, ha hideg vízzel öntözzük ezt a növényt. A képernyők előtt ülők búcsúzóul egy százéves kép segítségével maguk elé idézhetik a korabeli Máriaremetét. Aki pedig tényleg jól figyel, a dédpapa gondosan megőrzött szőlőlugasa, egy „elvesztett” fa tönkje, az időtlen kövek vagy a kerti kút láttán ráérezhet, mitől is érzelemkert valójában ez az évszázados paradicsom.

„Közel 220 hektáron gazdálkodunk” – kezdi a gondjaira bízott mezőgazdasági birodalom bemutatását Vojtkó Attila. A Breier Farm növénytermesztési vezetőjét hallgatva azt gondolhatnánk, a Green Team stábja átrepülte az óceánt, hogy megmutasson egy klasszikus amerikai ranchot, ám a látszat ne tévesszen meg senkit. Pomáz határában járunk, ahol megvan, ami csak a természetes gazdálkodáshoz kellhet: víz, gyümölcsös, szántó, kaszáló, erdő.

És hogy még mi minden, az kiderül az ökológiai szemlélet fontosságát hangsúlyozó műsorból. Előzetesen annyit mégis elárulunk: a nézők láthatnak egy szénatejet készítő tejgazdaságot, benne tehenekkel, bocikkal és fejőrobottal. Beleshetnek a sajtkészítés kulisszái mögé, megnézhetik, hol palackozzák a smoothiet, és sétálhatnak egy barackosban is. Sok érdekességgel találkozhatnak, a nap fénypontja mégis a helyben készülő sajt- és húskészítmények kóstolása lesz.

Mindent csak természetesen! Az ökológiai kertészkedés érdekességeivel, aktualitásaival várja az érdeklődőket McMenemy Márk és Szomoru Miklós. A Green Team hetente kétszer, szombaton és vasárnap 20:00-tól jelentkezik a Spektrum Home műsorán.