Hogyan termesszünk Perillát?

A Fekete díszcsalán - Perilla frutescens (L.) egynyári, 60-80 cm magas, mutatós megjelenésű növény.

Szereti a napot és a vizet. Acélos-bronzos kékes csillogása napsütésben emeli kertünk színpompáját. Ajánlom virágágyásba is, mert érdekes színe miatt elüt a többi növénytől. Magról könnyű talajba vessük. Ha kellő mennyiségű vizet és napot kap, bárhol megtermelhető.

Hőigénye közepes. A rovarok nem különösebben károsítják, de más betegségek sem bántják. Vonzza a pillangókat. A levelei ehetők, salátába, zöldséges ételekhez, levesbe, halakhoz: kellemes, édeskés, ánizsos íze számtalan kombináció alapja. Fehér fürtös virágzata október végén gyűjthető: szárítva kellemes illatot ad a szobák levegőjének.

Gyógynövény is, főképpen gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik. Krémben és szappanban való alkalmazása segítség a viszketés, vörösség enyhítésében.

_{Grosz Tamás}

www.jogazda.cz