Milyen zöldségeket vethetünk júniusban?

Salátafélék vetése júniusban

A különféle saláták, például fejes saláta, tépősaláta, rukola még júniusban is vethetők. A melegebb időben érdemes félárnyékos helyre vetni őket, hogy ne menjenek fel túl gyorsan magszárba.

Sárgarépa és petrezselyem

A sárgarépa és a gyökérpetrezselyem júniusi vetésekor a laza, mélyen megmunkált talajt részesítsük előnyben. Így őszi fogyasztásra megfelelő méretű és ízletes gyökereket szüretelhetünk.

Cékla nyári vetése

A cékla gyorsan fejlődik, ezért júniusban is bátran elvethető. A nyár végére már szedhető lesz, de ha kisebb gumókat szeretnénk, akkor akár pár hét múlva is kihúzhatjuk a fiatal növényeket.

Retek és hónapos retek

A hónapos retek nyáron is vethető, de a nagy melegben hajlamos csípősebbé válni. Árnyékosabb hely, bőséges öntözés segíti a szelídebb íz kialakulását.

Zöldbab és sárgahüvelyű bab

A babok melegkedvelők, így a júniusi vetés ideális számukra. A futóbab és bokorbab fajták közül is válogathatunk – őszi betakarításra tökéletesek.

Cukkini és tök

A cukkini, főzőtök vagy patisszon is még vethető júniusban. Gyors fejlődésük miatt augusztus végétől már bőven teremhetnek.

Kelkáposzta és karfiol

A kelkáposzta, brokkoli és karfiol palántái is nevelhetők júniusban, hogy ősszel szép, egészséges fejeket szedhessünk. Magvetésüket célszerű tűzdelő ágyásba végezni.

Őszi fogyasztásra való hagymafélék

A dughagyma és fokhagyma kései vetése is lehetséges, ha késő őszi vagy tavaszi szedés a cél. A júniusi vetésből származó zöldhagymák ősszel is fogyaszthatók lesznek.

Spenót és mángold

A spenót és a mángold meglepően jól viselik a késői vetést is. A mángold például egészen a fagyokig friss leveleket adhat, ha júniusban vetjük.