-
könyvelő, bérszámfejtő
-
Dolgozz szállodai programszervezőként napsütötte nyaralóhelyeken
-
Értékesítő
-
Gondozó
-
Irodavezető
-
Reptéri adminisztrátor és rakodó
-
Könyvelő
-
CNC maró / fúró programozó
2024. 09. 30
-
Személygépjármű Munkafelvevő | Pécs
2024. 10. 03
-
Vagyonőr
2024. 10. 03
-
Facility Management - Soft Services Expert
2024. 10. 04
-
Lakatos
2024. 10. 04
-
Tisztatéri operátor
2024. 10. 04
- További állások »
- Álláshirdetés-feladás »
Gergics Antal 1998 óta minősített biogazdálkodó a Csepel-szigeten: 10 hektár zöldség, 4 hektár gabona és 1 hektár gyümölcsös gazdája. A heti többszöri piacozás mellett 1999-ben Magyarországon elsőként vágott bele a biotermények házhozszállításába.
Riportunkban az elmúlt évek tapasztalatai után érdeklődtünk:
(A videó lejátszásához gyors internetkapcsolat és friss flash-lejátszó szükséges. Kapcsold be a hangszórókat, vidd a kurzort a fenti képernyő fölé és kattints a bal alsó sarokban megjelenő lejátszás-gombra. Dőlj hátra - mozi van!)
Édenkert.hu: Honnan érkezik a legtöbb megrendelés?
Vannak "bióbb" kerületek, települések?
Gergics Antal: Nincs
kifejezetten favorit kerület, szerencsére már a saját városomból is egyre több vevő akad.
Az lenne jó, ha minél közelebb lenne hozzám a legtöbb rendelés, a közvetlen
környezet ellátása lenne az optimális. Így valósulna meg a minél olcsóbb
termelés.
Édenkert.hu: Egyedülállók vagy
családosok, fiatalok vagy inkább idősebbek rendelnek?
G.A.:
Tapasztalatom szerint az idősebbek
csak betegségből kifolyólag fordulnak a bio élelmiszerek felé. Fiatalok
közül többen vásárolnak, elsősorban a környezetvédelemmel tudatosak, ezáltal a
saját testükkel is azok.
Édenkert.hu: Az egységcsomagok
tartalma állandó vagy szezonálisan változik? Egységcsomagokat rendelnek vagy
egyéni összeállítást a termékekből?
G.A.: Az egységcsomag tartalma
természetesen mindig szezonális. Megrendeléskor viszont több az egyéni
összeállítás, pedig a gazdaság szempontjából az egységcsomag jobban tükrözi az
időszak aktuális terményeit.
Édenkert.hu: Mi a leginkább kelendő?
Van olyasmi, ami nagyon jó, mégsem fogy?
G.A.: Hál Istennek, kelendő minden.
Amin sokszor csodálkozom - így volt ez ősszel is -, hogy a "világon legfinomabb"
hazai paprikánkat alig veszik meg 150 Ft-ért, a fagyok után viszont az importot
1600-ért igen.
Édenkert.hu: A házhozszállítást
17.00 és este 02.00 között zajlik. Hogy megy ez a
gyakorlatban?
G.A.: Igen
17-02-ig. Nem megy egyszerűen. Sok
rendelés esetén előfordul csúszás. Nem igazán tökéletes, hogy éjszaka kell
felkelteni az amúgy is fáradt, reggel munkába indulókat. Régi vevőinknél nincs
probléma, mert egy bevált helyre tesszük be a rendelést, ahol reggel majd
rátalálnak. Az újaknál mindent előre megbeszélünk, hogyan fizessenek stb. Teljesen
bizalmi elven megy a dolog, ennek ellenére szerencsére nem szoktuk magunkat
nagyon megégetni. A biovásárló az általában egészen más ember, ez tényleg így
van.
Édenkert.hu: A zöldség-gyümölcs nagy része saját termésű? Mit szólnak az emberek a biobanánhoz?
G.A.: A biobanánhoz? Az új vevő, akinek nincs ismeretanyaga pikird megjegyzéseket tesz. A bioról keveset hallott tart tőle, tudva a kereskedelem profitéhes, mindenre elszánt nyomulását. A vevőink tudják, hogy a nem bio banán a legmérgezettebb gyümölcs. Pedig, ha belegondolnánk, hogy egy átlagos családban mit kap a kisbaba először az anyatej után...
Édenkert.hu: A külföldi termékeket hogyan szerzi be?
G.A.: Én magam hozom be közvetlenül
egy német biokertésztől, aki több ezer csomagot szállít házhoz hetente.
Megkérdőjelezhetetlen a hitelesség. Ott, ahogy a lopás nem divat, a himi-humizás
sem.
Érdekesség, hogy ezek a biobanános ládák egy tisztességes kereskedelem jelzéssel is bírnak. Nagyon fontos az ökokereskedelemben, hogy a termelő, a melós nincs lenyúlva, rendes, tisztességes pénzt kap az árujáért. Magyar vállalkozóként ez nem igazán érthető, amíg Dél-Amerikában a munkáért nem fizetnek, nálunk a fizetésért nem dolgoznak a mezőgazdaságban.
Bio-termék házhozszállítás: www.ebio.hu
A videót a LIONS Média készítette Gergics Antal biogazdálkodó közreműködésével.