Gyümölcsös-csokoládés kosár

Készítsünk könnyen és gyorsan gyömölcsös-csokoládés kosarat! Lehet, hogy elsőre túl nehéznek tűnik, de azonnal bebizonyítjuk, hogy nem az!

Hozzávalók:

200 g keksz (pl. Petit Beurre)
200 g csokoládés krém
150 g margarin
egy doboz friss tehéntúró
2-3 evőkanál tejszín
100 g vaníliás porcukor
egy csomag zselatin
egy szelet sárgadinnye
5-6 nagy eper
2-3 kivi
néhány enyhén pirított dió

A gyümölcsös-csokoládés kosár elkészítése

Törd össze a kekszeket robotgéppel, majd olvaszd meg a csokoládét, és keverd össze a margarinnal, végül öntsd az összetört kekszre és homogenizáld.

Helyezd ezt a keveréket kifóliázott tálakba, elegyengetve a kosarak széleit egy kanál segítségével.

Helyezd a diókat a falak, a leendő kosarak tetejére, ezután pedig tedd néhány percre (20-25) a fagyasztóba, hogy megkeményedjenek.

Közben készítsd el a tölteléket, összekeverve a tejszínt a túróval és a vaníliás cukorral, majd add hozzá lassan az elkészített zselatint. Tisztíts meg néhány gyümölcsöt, vágd kockákra, és add a túrós krémhez.

Vedd ki a kosarakat a tálakból, húzd le óvatosan a fóliákat, majd töltsd meg őket a gyümölcsös túróval, díszítsd eper-, kivi-, sárgadinnye-szeletekkel és tedd hűtőbe 1 órára, hogy jól megdermedjen.

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.