Karfiol és cukkini fogyókúrázóknak

A karfiol élelmi rostban gazdag, szénhidrátban szegény. A cukkini pedig igazi vitaminbomba. Fogyókúrázóknak tökéletes választás!

A karfiol a Földközi-tenger keleti részéből terjedt el. A karfiol élelmi rostban gazdag, szénhidrátban szegény. Értékessé teszi magas ásványi anyag (pl. kálium), folsav- és C-vitamin tartalma. Kéntartalmú, illetve indol-vázas vegyületei hatékonyan segítik szervezetünk védekezését a rákos megbetegedések ellen. Elősegíti a máj lebontó, salaktalanító munkáját. Fogyasztása csökkenti a prosztata- és más daganatok kialakulásának esélyét.

A magnézium nélkülözhetetlen az izmok, szív, idegrendszer működéséhez, jelentős a csont- és fogproblémák vagy a depresszió elkerülésében is. A szelén a szervezet antioxidáns védelmi rendszerében vesz részt, hatásos lehet a szürke hályog és a sárgafolt-degeneráció megelőzésében is.

A karfiol piaci ára (21. hét)

A kalcium igen fontos a csontok, fogak egészségének megtartásában, a véralvadáshoz és az izmok összehúzódásához is szükség van rá.

A cukkini igazi vitaminbomba!

A cukkini szinte mindenre alkalmas. Párolva, grillezve, sütve és főzve is kiváló étel készíthető belőle. Tehát összedobhatunk vendégváró ropogtatni való falatkákat, főételt, vagy egy különleges desszertet, ha valami újdonságra vágyunk.

A szív, szem és a csont is meghálálja, ha rendszeresítjük az étrendünkbe. Nem árt, sőt hasznos, ha a héjától sem szabadulunk meg, mivel béta karotint és antioxidánsokat tartalmaz. A cukkini húsa főként C-vitaminban gazdag, de emellett A- és B6-vitaminokat is rejt. A szervezet számára kiváló mangán- és káliumforrás.

A cukkini piaci ára (21. hét)

Fogyasszuk rendszeresen, mert a szívbetegségek megelőzésénél jelentős, akárcsak az asztma kezelésénél vagy a gyulladások csökkentésénél.

Piaci árak - 21. hét

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

Német, lengyel piaci árak 21. hét