Meggyes-rumos rakott piskóta - piaci árak
Hozzávalók: 5 dkg hámozott mandula, 5 dkg puha mazsola, 1 nagy üveg meggybefőtt, 1 csokoládés/kakaós piskótahasáb (40 dkg), 1 dl rum, 10 dkg cukor, 1 tojás, 3/4 l tej, 1 tasak vaníliás pudingpor.

A meggyes-rumos piskóta elkészítése

 

A mandulát durvára vágjuk, serpenyőben, zsiradék nélkül megpirítjuk. A mazsolát forró vízzel leöblítjük. A meggybefőttet lecsöpögtetjük, 12 szemet félreteszünk a díszítéshez.

A piskótát 2x2 cm-es kockákra vágjuk, a felét üvegtálba szórjuk. Meglocsoljuk rummal, megszórjuk mandulával, mazsolával és meggyel, majd a maradék piskóta, rum stb. következik.

A vaníliás krémhez habosra keverjük a cukrot és a tojássárgáját, hozzáadjuk a 6 evőkanál hideg tejjel elkevert pudingport. A többi tejet felforraljuk, apránként a tojásos pudingalaphoz keverjük, és kis tűzön sűrűre főzzük. Egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét, kíméletesen a forró krémhez adjuk, és bevonjuk vele a piskótarakottast.

Hagyjuk teljesen kihűlni, legalább 4 órára tegyük hideg helyre. Tálaláskor a félretett meggyszemekkel és mentalevélkékkel díszítjük. Tejszínhabbal is tálalhatjuk.

 

 

Piaci árak


Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

 

2011 - 26. hét

 

belfoldi

kulfoldi

meggy

zoldbab

 

Aki nem elégszik meg a táblázatainkkal, az minden részletet megtalál a Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) weboldalán.

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Hogyan kell télen tárolni a céklát?

A legcélszerűbb pincében, nyirkos homokban eltartani. . .

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.