Piac

Piaci árak - 25. oldal

Mikor és mennyiért vegyünk kígyóubit és köszmétét?

Mikor és mennyiért vegyünk kígyóubit és köszmétét?

Az idei egres, más néven köszméte (vagy piszke) megjelent a hazai piacokon. Ára az elmúlt évekhez képest alig változott. Mikor, hol és mennyiért vegyük? Piaci körképünk következik.
RÉSZLETEK
Céklát köretnek krumpli helyett?

Céklát köretnek krumpli helyett?

Bár a cékla ára jobban ingadozik, mégis versenybe szállhat a burgonyával. Céklát az asztalra! Piaci árles a 3. héten.
RÉSZLETEK
Evett már spenóttortát? - Piaci árak

Evett már spenóttortát? - Piaci árak

Spenóttorta: 70 dkg spenót levél, 50 dkg krémsajt, 10 dkg reszelt sajt, 4 gerezd fokhagyma, 1 csokor újhagyma, 5 db tojás, 50 dkg leveles tészta. A leveles tésztával kibélelünk egy tortaformát. A spenótleveleket megpároljuk, majd hozzáadjuk a sajtot, az összeaprított hagymát, és sóval, borssal fűszerezzük. A kész masszát beleborítjuk a leveles tésztával kibélelt tortaformába, majd a spenótba kis mélyedéseket csinálunk, amelyekbe beleütjük a tojásokat. A massza tetejére is tészta kerül, aminek a közepébe egy kis lyukat vágunk. 200 C-on, 50 percig sütjük.
RÉSZLETEK
Kóstolja meg a káposztás töltött paprikát! - Piaci árak

Kóstolja meg a káposztás töltött paprikát! - Piaci árak

Káposztás töltött paprika: 1 fejes káposzta, 2 csomag kapor, 6 db zöldpaprika, fél kg darált hús, 10 dkg rizs, 1 fej vöröshagyma. A káposztát felcsíkozzuk, és a felét egy edénybe tesszük. Ráhelyezzük a darált hús, a főtt rizs és az finomra vágott, dinsztelt vöröshagyma keverékével megtöltött zöldpaprikákat, majd káposztával befedjük. Lassú tűzön megfőzzük, és kávéskanálnyi margarinba kb.. kávéskanálnyi lisztet és egy fél csomag finomra vágott kaprot, csipetnyi pirospaprikát keverünk. A káposztából kiszedjük a töltött paprikát, és ezzel a keverékkel berántjuk, majd visszahelyezzük a paprikákat. Tálaláskor tejfölt adunk hozzá.
RÉSZLETEK
Zamatos, lédús őszibarackot vegyenek! - Piaci körkép

Zamatos, lédús őszibarackot vegyenek! - Piaci körkép

Sokak kedvence, sütve, főzve egyaránt finom, és ha esszük, tuti, hogy végigcsorog a leve a ruhánkon. Ez az őszibarack. Ezen a héten is megmutatjuk, milyen áron adják a zöldségeket és gyümölcsöket itthon és külföldön.
RÉSZLETEK
A legfinomabb sütőtök krémleves receptje! - Piaci árak

A legfinomabb sütőtök krémleves receptje! - Piaci árak

Hozzávalók:egy nagyobb tök fele (~ 2,5 kg), méz, fahéj, só, 1-1.5 liter húsleves, 1 vöröshagyma, 1 szál (5-6 cm) rozmaring, 200 ml főzőtejszín, fehérbors, só. A tököt tisztítjuk, daraboljuk, mézet csorgatunk rá, fahéjjal megszórjuk, és a sütőben megsütjük. Ezután a tök húsát kanállal kikaparjuk és lábosba tesszük. Ízlés szerinti mennyiségű húslevest adunk hozzá, a hagymát feldaraboljuk, és a leveshez adjuk. A rozmaring szálat is hozzáadjuk és borssal, sóval fűszerezzük. Ha megfőtt, botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a főzőtejszínt, és ropogósra pirított bacon szalonnával tálaljuk.
RÉSZLETEK
Az eredeti sóskarecept! - Piaci árak

Az eredeti sóskarecept! - Piaci árak

Sűrű sóskamártás: 1 kg sóskalevél, 1 csomag újhagyma, vagy 1 szál póréhagyma, 1 evőkanál méz, 1 evőkanál olívaolaj, só, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál joghurt, tej/tejszín.A sóskaleveleket megmossuk és darabokra tépkedjük. Egy edényben megpároljuk a felkarikázott hagymát, mézet csorgatunk rá, majd rádobjuk a sóskaleveleket. Amint összeestek, megsózzuk. A joghurtban elkeverjük a lisztet, és a sóskához adjuk. Felforraljuk, és ha szükséges, botmixerrel összedolgozzuk. Ízlés szerint adhatunk még hozzá  tejet, vagy tejszínt.
RÉSZLETEK
Süssünk házi szamócás sütit! - Piaci árak

Süssünk házi szamócás sütit! - Piaci árak

A piskótához: 13 tojás, 13 kanál cukor, 13 kanál liszt, 1,5 tasak sütőpor, 1 tasak vaniliás cukor. Öntet: 13 kanál cukor, 3dcl víz. Krém: 50 deka szamóca, 1 l tejszin, cukor izlés szerint. Elkészítés: A piskótát klasszikus módon elkészítjük. A tojások sárgájával a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport és a vaniliás cukrot. A tojás fehérjét habosra keverjük és hozzákeverjük a sárga masszához. Egy tortaformát kivajazunk és beleöntjük a masszát, majd közepes hőmérsékleten megsütjük. A vizet és a cukrot pár perc alatt sűrű sziruppá forraljuk és hűlni hagyjuk. A kihűlt piskótát ketté vágjuk, majd mindkét piskótalapra egyenletesen rákanalazzuk a cukros öntetet, ügyelve arra, hogy ne áztassuk el a tésztát.A szamócát botmixerrel alaposan összetörjük, hozzá adjuk a tejszint és a cukrot. Robotgéppel lassú fokozaton kemény habbá keverjük, majd a tortát megtöltjük a krémmel. A maradékot a tortára kenjük. Hűtőben 1-2 órát hűtjük.
RÉSZLETEK
Végre itt a görögdinnye szezon! - Piaci körkép

Végre itt a görögdinnye szezon! - Piaci körkép

Az idén édes, zamatosan lédús dinnyékre számíthatunk! Ezen a héten is megmutatjuk, milyen áron adják a zöldségeket és gyümölcsöket itthon és külföldön.
RÉSZLETEK
Ezen a héten az egres és a kajszibarack a sláger a piacon! - Piaci körkép

Ezen a héten az egres és a kajszibarack a sláger a piacon! - Piaci körkép

Ezen a héten is megmutatjuk, milyen áron adják a zöldségeket és gyümölcsöket itthon és külföldön.
RÉSZLETEK