A termesztett káposztafélék közös tulajdonsága, hogy rendkívül tápanyag- és vízigényesek, egész évben odafigyelést, gondos talaj-előkészítést, folyamatos gyomirtást és növényvédelmet igényelnek. A vetésforgó alkalmazása különösen fontos, a család betegségei, különösen pedig egy gyökérgolyvát okozó gomba miatt. Ezért fontos, hogy ne kerüljön ugyan abba a táblába egymás utáni két évben a Brassicaceae családba tartozó növény, például retek vagy mustár.
 |
Jelentős B- és C-vitamin forrásunk, akár nyersen akár savanyítva fogyasztjuk. Rengeteg különböző formájú és színű variációja ismeretes, külön fajtacsoportja a párolva elsőrangú vöröskáposzta .
Tipp: Kétéves növény: első évben fejet növeszt, második évben pedig virágszárat hajt. Ha meg akarjuk enni, a második évet ne várjuk meg.
Fejes káposzta árának alakulása
 |
Ha szeretjük a sárgadinnyét, még abból is jót s jó áron kaphatunk a belföldi piacokon
 |
Piaci árak - 36. hét
Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.
 |
Hozzászólások