Így készül a rántott brokkoli - piaci árak - Piaci árak

Hozzávalók: brokkoli, 1 tojás, 2 evőkanál liszt, zsemlemorzsa, só, delikát, bors.

A rántott brokkoli elkészítése

A brokkolit mossuk meg jó alaposan, majd szedjük szét kisebb darabokra. A tojást a sóval, delikattal, borssal és liszttel verjük fel, majd a brokkoli darabokat forgassuk bele a tojáskeveréke. Ezután forgassuk bele zsemlemorzsába, és forró olajban süssük ki. Az olajból kiszedve helyezzük a megsült brokkoli falatokat papírtörlőkendőre.

Felszolgálhatjuk tejfölös-fokhagymás szósszal.

Piaci árak

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.