A brokkoli jobban védi a bőrt, mint a fényvédő krémek - 1. rész
A brokkoli-hajtásokból készült kivonat növeli a szervezet természetes védekezőképességét az ibolyántúli napsugarak okozta bőrrák ellen – tanusítja egy tanulmány, amelyet a John Hopkins egyetem orvosi karán végeztek.

 

A brokkoli csíra gyógyhatása - rákmegelőzés a brokkolival

 

Ha a brokkoli kivonatból ki lehetne fejleszteni egy terméket, annak alapvető előnye lenne a fényvédő krémekkel, naptejekkel szemben, amelyek számos rákkeltő vegyi anyagot tartalmaznak.

„Ha az emberi bőrön alkalmazzuk a brokkoli-hajtásokból készült kivonatot (amely magas szulforafán tartalommal rendelkezik), akkor jelentős védelemre teszünk szert” – mondta a kutatás társvezetője, Paul Talalay. „Úgy gondoljuk – legjobb tudásunk szerint – hogy ez az első bizonyított hatásos módszer a rákmegelőzésben, az ember esetében.”

1992-ben Talalay és kollégái a John Hopkins Intézetben felfedezték, hogy a brokkoli nagyon gazdag a természetben előforduló szulforafán nevű vegyületben. Míg az összes keresztes virágú zöldség (káposzta, kelbimbó, brokkoli, karfiol, kelkáposzta, mustár, fehérrépa, retek és vízitorma) tartalmaznak szulforánt alacsony koncentrációban, addig ez a koncentráció a három napos brokkoli-hajtásokban a legmagasabb. A brokkoli magas tápanyagtartalmáról is ismert, például A, B, C vitamin, kalcium, magnézium, kálium, rostok és folsav, és széles körben elfogadott rákellenes hatása a diéta részeként fogyasztva.

 

br_400

 

A szulforafán aktiválja a sejtképződést, ezek az úgynevezett 2-es fázisú enzimek. Az egyik ilyen enzimről, a glutation S-transzferázról kimutatták, hogy semlegesíti a bőr által termelt DNS-károsító vegyületeket, amikot az ultraibolya sugárzásnak van kitéve. Úgy tűnik továbbá, hogy csökkenti azokat a gyulladásokat is, melyek a rákot megelőző kinövéseket teljes értékű rákos daganatokká alakíthatná. A szulforafán a tumorelnyomó fehérjék termelődését is ösztönzi.

 

A kutatások feltárták a brokkolihajtások rákmegelőző tulajdonságait


A legújabb vizsgálataik során Talalay és munkatársai brokkoli csíra kivonatot alkalmaztak szőrtelen egerek bőrén, majd ultraibolya-sugárzásnak tették ki őket. A kezelt egerek bőrén jelentősen kevesebb rákos sejt fejlődött ki, mint a nem kezelt társaikén. A kezelt egereken kifejlődött rákos daganatok sokkal kisebbek voltak, mint a kezeletlenekén.

Legutóbb a kutatók hat önkéntes egészséges embert vizsgáltak, mindegyikük hátán két megfigyelt felületet jelöltek ki. Az egyik felületet bekenték brokkolicsíra-kivonattal egy-három nappal a kísérlet előtt. Azután a két hátfelületet ultraibolya-sugárzásnak tették ki. A bekent bőrfelületen 37%-kal kevesebb bőrpír és gyulladás jelent meg, mint a nem kezelt felületen. A reakció egyénenként változott, de mégis 8-78%-kal kevesebb volt a bőrpír és a gyulladás aránya. A bőrpír és a gyulladás jelzi a bőr károsodását és előfutára lehet a bőrráknak.

 

A cikk folytatásához kattintson ide!

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Mikor és hogyan kell ültetni a csicsókát?

A csicsóka ültetési ideje októbertől május elejéig tart, de a legjobb március végén ültetni.

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Gloxínia

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.