Borospincék, borkészítés, borvidékeink
2011 októberében jelent meg könyve Borospincék, borkészítés, borvidékeink címmel a Cser Kiadó gondozásában.

Borospincék, borkészítés, borvidékeink (Mestermunka sorozat)


borospincek
A Mestermunka sorozat legújabb részében a szerzők nem csupán a borospince-építészet történetébe vezetik be az olvasót, de tájegységenként ismertetik a régi borospincék jellemző építőanyagait, kitérnek a vízszigetelés és a szellőzés szakszerű megoldásaira is. A könyvből megtudhatjuk, melyek a régi pincék jellemző károsodásai, és miként orvosolhatjuk ezeket a hibákat, hogyan újíthatjuk fel borospincénket. Ha nincs saját szőlőnk, saját borospincénk, akkor házunk pincéjében is kialakíthatunk a borok tárolására alkalmas helyiséget.

A könyv bemutatja a borkészítés helyiségeit, az alapvető eszközöket, és ismerteti a különböző borok készítésének technológiáját is. Hasznos információkat, tanácsokat kaphatunk új borospince terveztetéséhez, építtetéséhez is.

Az utolsó fejezetben megismerhetjük hazánk borvidékeit, az ott jellemzően termő szőlőfajtákat, a belőlük készített borokat. Érdekességeket olvashatunk az adott vidék bortermelésének történetéről is.

A könyv szerzői nem csupán a borkóstoláshoz, de saját bor készítéséhez is kedvet csinálnak. A könyv megtekinthető könyváruházunkban!

 

 

A könyv tartalomjegyzékének megtekintése >>

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Van egy 12 eves nyirfam. A kornyek azonos koru faihoz kepest kb fele meretu. . .

A nyírfák (Betula sp. ) viszonylag ellenálló fák hazánkban. . .

Részletek »

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.