-
Betonelemgyártó-ács
-
Kereskedelmi vezető, félpótkocsi értékesítő
-
Masszőr Hölgy kolléganőt keresek Hévízi munkahelyre.
-
Traktoros (tolólapos)
-
Shop eladó
-
Tejelő szarvasmarha telep- Műszakvezetői állás
-
gipszkartonozás, szárazépítés
-
Targonca kezelő bizonyítvánnyal
2024. 07. 23
-
Gyártástámogató hegesztőmérnök
2024. 07. 26
-
Csoportvezető | Győr
2024. 07. 25
-
Operátor / árufeltöltő
2024. 07. 27
-
Quality Control Specialist
2024. 07. 27
-
Project Coordinator
2024. 07. 27
- További állások »
- Álláshirdetés-feladás »
![Ingyen terem az erdőszélen, így készítsünk belőle lekvárt, szörpöt és bort készítése házilag](https://www.edenkert.hu/megeheztel/4675/nagykep_916x515/bodzabor-keszitese-receptek.jpg)
Az erdők-mezők szélén ingyen növő bodzából nagyon finom lekvár, szörp és bor készül.
Mit készíthetünk bodzabogyóból?
A fekete bodza virága az egyik legismertebb szörp alapanyag, de bogyóját is használhatjuk ugyancsak szörp, lekvár vagy akár bor készítéséhez is. Szüretelésre a teljesen befeketedett bogyójú fürtök alkalmasak, a túlérett bodza könnyen lepotyog, a még érettlen bogyók pedig csökkentik a belőle készült termény minőségét.
Nyersen meg lehet enni a bodzabogyót?
Nyersen ne fogyasszuk, mert keserű és mérgezési tüneteket okozhat
![elder-1595360_1920 elder-1595360_1920](https://www.edenkert.hu/upload/2/article/4675/elder-1595360_1920.jpg)
Bodzabogyó szörp (szirup) almával vagy körtével
A megmosott bodzabogyókat villával szemezzük le, az almát vagy körtét hámozzuk meg, daraboljuk fel, távolítsuk el a mágházat. Gyümölcscentrifugában készítsünk gyümölcslevet 2/3 rész bodzabogyóból és 1/3 rész alma/körtéből. Egy liter gyümölcspéphez 30-40 dkg cukorral főzzük fel és forrón öntsük üvegekbe, dunsztoljuk. Vizzel higítva fogyasztható.
A szörpöt vagy szirupot használhatjuk a rizskochnál is. Isteni vele!
![bodza-bogyozas bodza-bogyozas](https://www.edenkert.hu/upload/2/article/4675/bodza-bogyozas.jpg)
Villával könnyebb a szemezgetés
Bodzabogyó hatása - nemcsak finom, gyógyít is!
A bodzabogyóból készült szirupot megfázás, köhögés esetén elsősegélyként használhatjuk, csökkenti a lázat, a köhögési ingert, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, emellett hatékony hashajtó. A bodza további gyógyhatásairól itt olvashatsz>>
![bodza_szirop bodza_szirop](https://www.edenkert.hu/upload/2/article/4675/bodza_szirop.jpg)
Bodzabogyó lekvár
Lekvárnak is érdemes más gyümölcsökkel párosítani, például r almával, körtével, de lehet szederrel vagy szőlővel is próbálkozni. Arra számítsunk, hogy viszonylag nagyméretű magja miatt le kell szűrnünk vagy pasziroznunk, hogy még élvezhetőbb lekvárt kapjunk.
Bodzabogyó bor
A bátrabbak bort is készíthetnek a bodzabogyóból.
Hozzávalók:
- 1350 g friss bodza
- 1350 g cukor
- 3,78 l víz
- 1 teáskanál citromsav
- Bor-élesztő
![elder-2652601_1920 elder-2652601_1920](https://www.edenkert.hu/upload/2/article/4675/elder-2652601_1920.jpg)
Elkészítési mód:
Villa segítségével csipkedjük le és törjük össze a bodza bogyókat, majd tegyük egy vödörbe. Adjuk hozzá a felforralt víz felét, és hagyjuk kihűlni. Oldjuk fel a cukrot a maradék vízben, majd szűrjük át szitán a bogyós vizet a cukorra, és adjuk hozzá a citromsavat és élesztőt. Öntsük a folyadékot egy hordóba, és zárjuk le légzsilippel.
Tároljuk a bort meleg helyen, hogy nyugodtan erjedhessen. Miután befejeződött az erjedés, öntsük át a bort egy tiszta edénybe. Helyezzük egy hűvösebb helyre, és hagyjuk állni néhány hónapot. Szűrjük át újra, és hagyjuk, hogy a bor kitisztuljon.
![bodzas_desszert bodzas_desszert](https://www.edenkert.hu/upload/2/article/4675/bodzas_desszert.jpg)