Nyáron nő 2019 gombája a bronzos vargánya
Nyáron, lomberdőkben találkozhatunk az idei év gombájának választott, kiváló ízű bronzos vargánya gomba vaskos példányaival.

Bronzos vargánya (Boletus aureus)

Internetes szavazás alapján lett 2019-es év gombája a bronzos vargánya, ez a közkedvelt, fogyasztásra is alkalmas, ízletes gomba. Tölggyel és bükkel alkot gyökérkapcsolatot, melegkedvelő, ezért nyári túráink során találkozhatunk vele és közeli rokonaival.

Magyar fajnevét a sötétbarna kalapon lévő bronzszínű foltokról kapta. A vargányákra jellemzően húsa fehér, és ennek színe nem is változik.

Jellemzői

Kalap: 5-20 (30) cm átmérőjű, félgömb alakúból domború, teljesen nem terül ki, nagyon húsos széle sokáig aláhajló. Felszíne fiatalon molyhos, később sima, színe sötétbarna, feketésbarna, foltosan bronzszínű beütésekkel.
Termőréteg: szűk pórusú, pórusok sokáig fehérek és nyomásra sem színeződnek, azután sárgásból zöldre változnak.
Tönk: vaskos, hasas, esetleg hengeres, 5-15 cm hosszú, 5-10 cm vastag, színe barnás, a kalap felé világosodik, rajta a felső harmadban sűrű hálózat látszik.
Hús: fiatalon kemény, később puha, fehér, nem változik, jellegzetes gombaszagú és ízű.
Előfordulás: lomberdőkben, nyáron, ősszel, tölgy és bükkmikorrhizás. Melegkedvelő, dombvidéki faj.
Étkezési érték: ehető, ízletes csemegegomba. 
Öszetéveszthető a zsíros tapintású ízletes vargánya (Boletus edulis) és vörösbarna vargánya (Boletus pinophilus), és nyári vargánya (Boletus reticulatus) fajokkal.

Forrás: Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

 

FIGYELEM!

Étkezési célra gyűjtött gombát mindig be kell mutatni képzett szakellenőrnek!

Fotó: Kóródi Blanka - ŐNPI

Megosztás

Édenkertész válaszol

Mi ez a szobanövény és hogyan szaportható?

A legtöbb dracéna faj légbujtással szaporítható.

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Egy csodás palackkert tulajdonosa lehetsz

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.