A húsvéti bárány már nem sláger?
Mindig mindenki a másikra mutogat. A juhtartók a kereskedőkre, a kereskedők szerint meg, a gazdák is megérik a pénzüket. Vagyis, a piac mindkét szereplője hibás lehet abban, hogy húsvét előtt, amikor legnagyobb a bárányok iránti kereslet, mindig olcsóbban exportálunk, mint lehetne. Az idei tapasztalatokról két szakemberrel beszélgettünk a húsvéti bárányok felvásárlásának beindulásakor.

Hajduk Péter, a Magyar Juh- és Kecsketenyésztő Szövetség (MaJuSZ) ügyvezető igazgatója szerint idén nagyon korai időpontra esett a húsvét.

- Kevés a kész, minőségi bárány, tehát a piacon kereslet van. Az utóbbi napokban mégis az a hír járja, hogy csökken a bárány átvételi ára. Ez teljesen ellentétes a közgazdasági elméletekkel és a piaci viszonyokkal. A kereskedők úgy gondolják, hogy ebben az időszakban egy kicsivel többet kellene keresniük, mint amennyit valójában elbírnak a juhászatok. Tavaly 1000 forint körüli volt a vágóbárány kilónkénti ára, most leesett 600-800 közé. Ez hatalmas áresés!

 

- Ez az 1000 forint körüli ár, az a karácsonyi. Olyankor már nincs Nyugat-Európában bárány a piacon. Franciaországon, Spanyolországon és rajtunk kívül abban az időszakban más országokban nem lehet bárányt vásárolni, tehát nagyon nagy hiány van. Ez az áresés az utóbbi hetek híre. Bízunk benne, hogy a tendencia még időben megfordul.

 

bárányok

 

Igazán akkor fordulna meg a magyar juhtartók és -tenyésztők számára, ha összefognának. E nélkül ugyanis a néhány hazai kereskedő kijátssza őket egymás ellen. Sok, jó minőségű, egyöntetű bárányt, az árat is diktálva csak termelői érdekeltségű szerveződés (tész) tud kínálni. A juhtartók azért adják el olcsón bárányaikat, mert a túltartástól félnek. Minél nagyobb súlyú ugyanis egy bárány, annál kisebb a kilónkénti felvásárlási ára. Ráadásul takarmányt fogyaszt, és ez is növeli a veszteséget. Továbbtartani a bárányokat, csak a legkiválóbb törzstenyészetekben éri meg.

 

Már nem érdekes a bárány

Valamikor a húsvéti bárány volt a legértékesebb, de ma már ez nem így van - mondja a törteli törzstenyésztő, Sebők Mihály. - A nyári bárányokat augusztusban sokkal magasabb áron lehet értékesíteni, mint a húsvéti bárányokat meg a karácsonyi bárányokat. Ezért én a nyári elletésből származó bárányokat exportra értékesítem, a mostani bárányokat pedig tenyészállat utánpótlásra hagyom meg.

 

Tenyészállatot értékesíteni kifizetődő mostanában?

 

- Nem nagyon, de a jövő szempontjából szükség van a tenyészállatokra. Itt egy tenyészkost egyéves koráig nevelünk, addig csak a költségek vannak. Csak amikor értékesíti, akkor találkozik a pénzével a tenyésztő. Egy kos, mire megkapja a származási lapot, közel 20 ezer forintban van - bíráltatás, származási lap, vérvételek stb. Például csak a súrlókór vizsgálat 4600 forintba kerül egyedenként.

Szerző:

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Milyen mutatós, 2-3 féle növényt ültessek piros álló muskátli mellé kaspóba, a teraszra?

Muskátlik mellé gyakran szoktak ültetni petúniát, verbénát vagy tömpevirágot.

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Gloxínia

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.