Hazánkban is bivalytejből készülhet a mozzarella
Olasz érdeklődők tartottak terepszemlét Mezőtúron, ahol egy bivalytenyésztő-telep és hozzá kapcsolódó tejfeldolgozó üzemet létesítenének. A tejből olasz piacra szánt mozzarellát készítenek majd.

A látogatáson küldöttség tagjai megnézték a telep helyszínéül szolgálható lehetséges földterületeket, illetve a feldolgozó tervezett helyét - az egykori főiskolai tanüzemet -, majd részletes tájékoztatót tartottak a városházán, a projektről.

Az olasz érdeklődők indulásként egy kétszáz bivalyból álló állomány letelepítését tervezik Mezőtúron.

Az állatokat félig istállózó, félig rideg tartási technológiával tenyésztik; ebben a tartási rendszerben egy állatnak egy hektárnyi élettérre, legelőre van szüksége. Az önkormányzat által felajánlott hatvan hektár tehát ehhez önmagában kevés, ezért az olasz befektetőknek további területeket kell vásárolniuk vagy bérelniük. A takarmányszükségletet a helybeli gazdák és agrárvállalkozások bevonásával tervezik biztosítani.

 

bivalyok

 

A bivalyoktól lefejt tejből a feldolgozó üzemben mozzarellát gyártanának a tervek szerint, s a terméket az olasz partner a saját piacain értékesíti.

A beruházás és a működtetés szervezeti kereteire két lehetséges változatot ajánlottak a látogatók. Az egyik az olasz befektetők teljes dominanciájára épül, s abban többnyire csak beszállítói és bérbeadói szerepben tűnnek fel a magyar partnerek. A másik változat egy közös szerepvállalásra építő, szövetkezési típusú együttműködési forma, amiben a magyar szereplők tulajdonhoz is juthatnak. A megbeszélésen dr. Draskovits Dénes Mezőtúr polgármestere kifejezte az önkormányzat elvi együttműködési szándékát a projektben, s kérte, hogy a befektetők belátható időn belül álljanak elő kész, részletes projektajánlattal.

www.szoljon.hu

Szerző:

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

LEvendulát ültetnénk tarackos, száraz kertünkbe. Mi a teendő?

A taracktól meg kell szabadulni a beültetés előtt,

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.