bor

bor - 2. oldal

Hogyan válasszunk borokat, ha otthoni borkóstolásra vágyunk?

Hogyan válasszunk borokat, ha otthoni borkóstolásra vágyunk?

Egy otthoni borkóstolás exkluzív élményt jelenthet nemcsak az általunk meghívottaknak, hanem nekünk is, az esemény házigazdájaként. Hiszen a borkóstolás egyszerre illik be társasági élménynek és gasztrokalandnak is – pláne abban az esetben, ha sikerül minőségi, ízletes borokat választanunk, amelyek mellé néhány snacket is kínálunk. A cikkünkben adunk néhány kreatív ötletet, amelyek megkönnyíthetik az előkészületeket.
RÉSZLETEK
Mediterrán körülmények várnak a magyar bortermelőkre

Mediterrán körülmények várnak a magyar bortermelőkre

Teljes egészében mediterrán körülmények várnak a magyar bortermelőkre a 21. század végére, a borászok dolgát azonban az extrém időjárási jelenségek gyakoriságának növekedése is nehezíti - figyelmeztet Buzási Attila regionális és környezetgazdász, a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem adjunktusa.
RÉSZLETEK
Vincevesszőt vágtak a borlovagok

Vincevesszőt vágtak a borlovagok

A vincevessző ünnepén Csóbor Balázs a Noé-hegyi Szent István Borlovagrend főborásza metszett szőlővesszőt, majd megvizsgálta a rügyek állapotát, hogy nem érte-e fagykár a szőlőt.
RÉSZLETEK
Badacsonyi és partiumi borok nyerték a 2020-as Magyar Bor Nagydíjat

Badacsonyi és partiumi borok nyerték a 2020-as Magyar Bor Nagydíjat

Fehérbor kategóriában a badacsonyi Villa Sandahl 2017-es Rabbit Periscope Rajnai Rizlingje, a vörösborok között pedig a ménesi Balla Géza Pincészet szintén 2017-es Feketeleányka Selectionje nyerte el a Magyar Borszakírók Köre által odaítélt Magyar Bor Nagydíjat.
RÉSZLETEK
Borbély Tamás badacsonyi borász lett az Év bortermelője 2020-ban

Borbély Tamás badacsonyi borász lett az Év bortermelője 2020-ban

Borbély Tamás, a Szent István Egyetem egykori hallgatója nyerte el idén a Magyar Bor Akadémia által megszervezett "Év Bortermelője Magyarországon 2020" díjat. Az idén 30. alkalommal kihirdetésre került elismerés hazánk egyik legrangosabb hazai méltatásának számít borászati körökben.
RÉSZLETEK
2020 szőlőtermesztés: kevesebb bor lesz idén, de kiváló lehet az évjárat

2020 szőlőtermesztés: kevesebb bor lesz idén, de kiváló lehet az évjárat

Az idén minden borvidéken később kezdődött a szüret tavalyhoz képest, a szárazság és a tavaszi fagy által érintett fajták esetében 15-20 százalékos terméskiesés várható - közölte Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elnöke.
RÉSZLETEK
Mitől olyan különlegesek a magyar borok?

Mitől olyan különlegesek a magyar borok?

A magyar szeszes italok közül kiemelkedő népszerűségnek örvendenek a borok. Ennek oka, hogy a hazai borok rendkívül sokszínűek, köszönhetően a remek termőterületeknek és a megfelelő éghajlatnak. Nálunk a könnyed pezsgőtől a testes vörösborokig szinte mindegyik fajta megtalálható.
RÉSZLETEK
Bevált málna-ribiszke receptek: zselé, hab, bor

Bevált málna-ribiszke receptek: zselé, hab, bor

Ez volt az első év, hogy a ribizli hamarabb beérett, mint a málna, de végére azért egy részük összeérik, és készítjük a kedvenc málna-ribizli zseléket - meséli lelkesen egy olvasónk, akinek bevált receptjeit megosztjuk most az Édenkert.hu magazinban is.
RÉSZLETEK
Calvados, világhírű borpárlat Normandia tengerpartjáról

Calvados, világhírű borpárlat Normandia tengerpartjáról

A Calvados születését egy több évszázados normandiai legenda szövi át. A legenda szerint a történet egy hajótöréssel kezdődött. Nem akármilyen hajóról van szó, hanem a középkorban óriási, már szinte világméretű hatalommal rendelkező spanyol király egyik hajójáról, az El Salvador névre hallgató lélekvesztőről.
RÉSZLETEK
Friss, gyümölcsös pezsgő lesz az új trend 2019-ben?

Friss, gyümölcsös pezsgő lesz az új trend 2019-ben?

A borfogyasztással szemben a pezsgőzés még mindig szezonális jellegű, elsősorban az év végi ünnepekhez kapcsolódik. Hazánkban évente mintegy 20 millió palack pezsgő fogyasztásnak kb. a fele az év utolsó két hónapjára esik.
RÉSZLETEK