tökfélék

tökfélék - 2. oldal

Tökös örömök - avagy amit a sütőtökről tudni kell

Tökös örömök - avagy amit a sütőtökről tudni kell

A tél közeledtével az egyik legkedveltebb csemege a sült tök. Sok cukrot, vitaminokat, fehérjét és rostokat tartalmaz, szénhidráttartalma pedig közel annyi, mint a burgonyáé. A sütőtök - ahogy a kukorica, a burgonya is - Amerika felfedezése után került hozzánk, őshazája Közép- és Dél-Amerika trópusi vidéke. Sütve jó, de nézzük, még mi minden készíthető belőle... 
RÉSZLETEK
Töklekvárból fűszerlekvár

Töklekvárból fűszerlekvár

Miért jó egy alapvetően ízetlen termésből, mint a tökből készülő lekvár? Mert bármilyen ízűvé varázsolhatjuk!
RÉSZLETEK
Óriás tökök versenyeznek hétvégén Rácalmáson

Óriás tökök versenyeznek hétvégén Rácalmáson

Kié magyarország legnagyobb töke? Ki lesz az idei Tökkirály? Már úton vannak a hétvégi megmérettetésre magyarország legnagyobb kabakosai. 
RÉSZLETEK
A tök, ami nem csak főzeléknek jó...

A tök, ami nem csak főzeléknek jó...

Tökből nem csak tökfőzelék készülhet. Ez az olcsó, és szinte egész évben hozzáférhető alapanyag kiváló alapja olyan lekvároknak, ahol az alapanyag íze adott, de állaga nem alkalmas lekvár készítésére. Tök alapú lekvárból készíthetünk fajéj, vanília, vagy akár kávélekvárt is. De a tök más módszerekkel is bevihető a mindennapok étkezéseibe.
RÉSZLETEK
Palántavásár, ne hagyd ki!

Palántavásár, ne hagyd ki!

A SZIE Kertészettudományi Kar saját előállítású palántái kedvezményes áron megvásárolhatók a héten. Itt az idő a palánták beszerzésére!
RÉSZLETEK
A tökfélék plectosporium betegsége - 2. rész

A tökfélék plectosporium betegsége - 2. rész

A tökök plectosporium betegségét gombaölő szerekkel kezeljük. Ebben a cikkben bemutatunk egy pár olyan gombaölő szert, amelyeket, ha megfelelően használunk, megszabadulhatunk a betegségtől. Nézzük melyek ezek a szerek!
RÉSZLETEK
A tökfélék plectosporium betegsége - 3. rész

A tökfélék plectosporium betegsége - 3. rész

Eddig megismerkedhettünk a plectosporium betegség tüneteivel, és hogy milyen gombaölőket használhatunk a betegség megelőzésére. Ebből a cikkből megtudhatjuk, hogy hogyan használjuk az előző részben javasolt gombaölő szereket.
RÉSZLETEK
A kabakosok vagy tökfélék Fusarium betegsége

A kabakosok vagy tökfélék Fusarium betegsége

A Fusarium fajok három különböző betegséget okozhatnak a kabakosoknál: a szállítóedények elhervadását, gyökér- és szárrothadást (palántadőlést) és a korona- valamint a termésrothadást. Nézzük meg, hogy mikor és milyen formában jelentkezik a fusarium fertőzés.
RÉSZLETEK
A tökfélék plectosporium betegsége - 1. rész

A tökfélék plectosporium betegsége - 1. rész

A plectosporium vész, amit a Plectosporium tabacinum (korábbi nevén Microdochium tabacinum) okoz, a kabakosok (tökfélék) egy új pusztító betegsége. A betegséget a tengeren túl fedezték fel először 1988-ban, és azóta gyorsan terjed, ezért nem árt ismerni a tüneteit.
RÉSZLETEK
Hogyan kezelhető a tökök fekete rothadása?

Hogyan kezelhető a tökök fekete rothadása?

A fekete rothadás a mézgás szárfoltosságának a kórokozójának, a Didymella bryoniae (Phoma cucurbitacaerum) termésrothadási fázisa. Minden kabakos növény levelét, szárát és termését érinti. A mérsékelt övezetekben a betegség főleg a sütőtökön, a főzőtökökön és az üvegházi uborkán jelenik meg. A tünetek minden kabakosnál eltérőek.
RÉSZLETEK