Zöld paradicsom érlelése házilag: így biztosan bepirosodik

Zöld paradicsom

Az első hidegebb éjszakák beköszöntével én is elgondolkodtam azon, mit csináljak a temérdek zöld paradicsommal, ami a magaságyásainkban terem?! Az első ötletem a csalamádé volt, de nálunk nem igazán fogy. Sokkal jobban szereti a család a piros paradicsomot szendvicsen vagy csak úgy magában, ezért úgy gondoltam, hogy meg próbálom házilag, leszedés után érlelni.

"Erős Pista" házilag: nincsen ennél finomabb és egyszerűbb recept

Zöld paradicsom érlelése: így állj neki!

A zöld paradicsom érlelésének többféle módja van attól függően, hogy milyen lehetőségeink vannak. Például van-e otthon elég nagy hideg pince, kamra vagy nincsen?! Ha igen, akkor lehet dobozban érlelni. Ha nem, akkor a befőttes üveg jobb választás. A következő videóban ezeket vettem sorba.