Süssünk mézes rétest!

(0/ 0)

2010. április 15. méz, receptek, sütés, édesség, rétes

A mézet a római gladiátorok az erejük növelésére fogyasztották. A görög mitológia csodatevő hatást tulajdonított a méznek. Ahogy mi is. Hisz baktériumölő, gyulladáscsökkentő, nyugtató hatású. Tehát egy kis csúsztatással elmondható, hogy a most következő mézes finomság is egyfajta orvosság. Édességhiányra és éhségérzetre mindenképp!

A mézes rétes receptje:

1/4 kg darált mandula
1/4 kg méz
1 narancs
1 citrom reszelt héja
6 tojás
rétestészta

Kész réteslapból, vagy házilag készített egyszerű vajastésztából készítsük, amit jó vékonyra nyújtsunk ki.

A mézes rétes tölteléke:

1/4 kg darált mandulát, 1/4 kg mézet, 1 narancsot, 1 citrom reszelt héját, 2 egész tojást, 4 tojássárgáját habosra keverünk. Majd a kinyújtott tésztára kenjük és a megkent tésztát lazán feltekerjük. Kivajazott tepsibe tesszük, megkenjük tojásfehérjével és lassú tűzön (160C) megsütjük.

Szerző: édenkert.hu