A mézes rétes receptje:
-
1/4 kg darált mandula
- 1/4 kg méz
- 1 narancs
- 1 citrom reszelt héja
- 6 tojás
- rétestészta
Kész réteslapból, vagy házilag készített egyszerű vajastésztából készítsük, amit jó vékonyra nyújtsunk ki.
A mézes rétes tölteléke:
1/4 kg darált mandulát, 1/4 kg mézet, 1 narancsot, 1 citrom reszelt héját, 2 egész tojást, 4 tojássárgáját habosra keverünk. Majd a kinyújtott tésztára kenjük és a megkent tésztát lazán feltekerjük. Kivajazott tepsibe tesszük, megkenjük tojásfehérjével és lassú tűzön (160C) megsütjük.
