2010. március 23.

Rooibos - teazselé és kávézselé recept!

CÍMKÉK tea kávé desszert rooibosz zselés kávé zselé karácsonyi étel

A dél-afrikaiak nyelvén Rooibos-nak nevezett cserje jelentése magyarul „vörösbokor”. Ez a világszerte keresett növény rendkívül nagy koncentrációban tartalmaz fenoloidokat, bioflavonidokat, nyomelemeket (vas,kalcium,magnézium,réz,magnézium) és C vitamint. A kávé jótékony és élénkítő hatását ismerjük. Kóstolták már a teát és a kávét zseléként elkészítve? Megmutatjuk, mindössze 5 perc és kész a zselés ünnepi desszert!

Coffee Jello avagy Kávézselé

Hozzávalók:

 

  • 2 tasak zselatin
  • fél csésze hideg kávé
  • 3 csésze forró kávé
  • fél csésze cukor, vagy édesítő
  • fél csésze likőr (kávélikőrrel a legfinomabb)
  • egy csipet só

 

Kávézselé kocka

 

A fél csésze hideg kávéba beáztatjuk a 2 tasak zselatint és a csipet sót, a forró kávéba beletesszük a cukrot, ezután hozzáöntjük a zselatinos kávét. Összekeverjük, majd formákba öntjük és a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Ezután könnyen eltávolítható a formából. Tálaláskor kávészemeket, vagy tejszínhabot tehetünk a tetejére.

 

Zselés kávé pár perc alatt

 

Rooibos teazselé

 

Hozzávalók:

  • 2 tasak zselatin
  • fél bögre hideg Rooibos tea
  • 3 bögre forró Rooibos tea
  • fél bögre cukor, vagy méz ( vagy édesítő)
  • egy csipet só

 

Rooibos teazselé

 

Elkészítése:

A Rooibos teát erősre főzzük! A hideg teába áztasuk be a 2 csomag zselatint és a csipetnyi sót, a forró teába pedig a cukrot, vagy mézet tegyük bele, hogy felolvadjon. Ezután belekeverjük a zselatinos teát, majd formákba töltjük és a hűtőbe tesszük. Tálaláskor citromkarikákkal, vagy kandírozott gyümölcsökkel díszíthetjük. Ha alkoholos zselét szeretnénk, önthetünk az adaghoz fél csésze vörösbort is. Nagyon finom és különleges desszert.

Tipp: kis befőttesüvegekbe töltve kedves karácsonyi meglepetés kollégáknak, barátoknak!

 
Kapcsolodó cikkek

Forró Rooibos tea receptek karácsonyra!

értékelés