Hogyan, mit és mivel csíráztassunk? - tippek és tanácsok
A csírák enzimbombák. A növény felneveléséhez szükséges hatalmas mennyiségű enzimet tartalmaznak. Gondoljuk csak el, hogy egy icipici csírában már benne található a kifejlett növény teljes tervrajza és energiája. lássuk, mit és hogyan érdemes csíráztatnunk!

A brokkolinak, a vöröskáposztának, a reteknek és a hagymának a csírái mind közül talán a legdúsabbak vitamin és enzimek tekintetében, ezért érdemes rendszeresen fogyasztanunk ezeket.

A brokkolicsíra például vértisztító, csont és látáserősítő hatású. Antioxidánsai révén csökkenti a daganatos betegségek kialakulását. Étvágyjavítóként is javasolják. Kiemelkedően magas káliumtartalmának köszönhetően vízhajtó és vérnyomáscsökkentő hatású. A csíranövény 5 - 6 nap csíráztatás után fogyasztható.


Miért egészséges a csíra?


Ha egy mód van rá, akkor kerüljük a csírák hőkezelését, tehát ne főzzük, ne süssük, mert ezáltal károsodik a csíra és elveszíti előnyös tulajdonságainak javarészét. Illetőleg az erősebb savak sincsenek jótékony hatással a csíra életerejére. A legegészségesebb, ha nyersen fogyasztjuk a csírákat. Már fél marék csíra elfogyasztása nagyban hozzájárul a napi energiaszükségletünk fedezéséhez. Sokféleképpen fogyaszthatunk csírákat: szendvicseken feltétként, salátákba tehetünk, vagy köretként fogyaszthatjuk sajtok, húsok mellé. Fokozottan ajánlott a rendszeres csírafogyasztás: idősebb korban, valamint legyengült, beteg szervezet erősítésére, sportolóknak, kismamák számára, ha komolyabb fizikai vagy mentális megterhelésnek vagyunk kitéve. Hetente 2-3 alkalommal mindenkinek javallott a csírafogyasztás az egészség karbantartása miatt.

 

 

brokkoli csíra

 

 


Hogyan csíráztassunk?


A kis csíráztató tálkák tökéletesek. Könnyen, tisztán és kis helyen csíráztathatjuk segítségükkel a kiválasztott magvakat.

 

 

csíráztató és csíratál

 

 

A dolgunk mindössze annyi, hogy megmossuk a magvakat, és beletesszük a zárt aljú tálkába. Engedünk rájuk minimum annyi vizet, hogy az ellepje őket. Addig maradnak a vízben, míg megduzzadnak. (kb.12h) A megduzzadt szemeket az egyik lyukacsos tálba rakjuk és folyóvíz alatt leöblítjük. Ezután helyezzük a vízzel teli zártaljú edénybe. Ha másfajta magot is csíráztatni kívánunk, akkor azt ugyanilyen módszerrel helyezzük a fölé lévő tálkába, majd rakjunk rá egy edényt. Sötét helyen a csírák világosak lesznek és B2-vitaminban gazdagok. Világosban a csírák zöldek lesznek és C-vitaminban gazdagok. Ha a kapható, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó magokat cserépben szeretnénk nevelni, akkor kiváló lehetőség, hogy természetes törköly - humusztrágyát válasszunk ültetőközegnek. (Biológiai szerves trágya és talajjavító is egyben, pl. Ökomusz)


Mi is pontosan az Ökomusz?


A szőlő a legelterjedtebb gyümölcs a világon. A szőlőmag magában tartja az érési időszakban elraktározott energiát. Ez a nagymennyiségű energia még a bor kinyerése után is jelen van a magban. A törkölyön kívül nincs még egy olyan bioanyag, mely ilyen nagy energiatartalommal rendelkezik. A mag értékes beltartalmának fizikai feltárása után a mikroorganizmusok hatására a tápanyagok a növények számára felhasználható állapotba kerülnek.

Az ÖKOMUSZ kizárólag törköly felhasználásával készül. Ennek köszönhetően alkalmas a talaj szervesanyag hiányának pótlására, biológiai aktivitásának fenntartására. Az ÖKOMUSZ 100%-ban helyettesítheti a műtrágyákat. Rendkívül magas szervesanyag tartalommal rendelkezik, mely az anyagnak a hosszú távon is stabil szerkezeten kívül víz- és tápanyagmegőrző képességet is kölcsönöz.

Tipp: Általánosan 1 kg ÖKOMUSZ 8-10 m2 talaj javítására alkalmas sekélyen bedolgozva. Használata estén más talajjavítóra nincs szükség!

 

Csíráztatás gyorsított felvételen

Megosztás

Édenkertész válaszol

Plumériámat cserépben kint tartjuk a fedetlen teraszon, levelein sötétbarna pöttyök jelentek meg. . .

A hideg párás, ködös idő miatt valamilyen gomba jelent meg a leveleken. . .

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Dáliák

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Egy csodás palackkert tulajdonosa lehetsz

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.