1541. Így termeszd a kertben a világ legdrágább fűszerét!
A sáfrány a világ legdrágább fűszere. A klímaváltozás kedvez neki, ezért Magyarországon is termeszthető. Így vágj bele!
A sáfrány a világ legdrágább fűszere. A klímaváltozás kedvez neki, ezért Magyarországon is termeszthető. Így vágj bele!
A gyorsan elkészíthető ízletes rizottónak két titka van: egyik a speciális, rizottóhoz való rizsfajta használata, a másik pedig hogy apránként öntsük fel a rizst a forró alaplével, és folyamatosan keverjük, keverjük, keverjük.... A rizsnek ugyanis annyi folyadékot kell magába szívnia, amennyit csak elbír, hogy ízletes és lágy ételt kapjunk.
Az eredeti vanília (Vanilla planifolia) fűszer nagyon drága, és az utánzatai, habár olcsóbbak, egyáltalán nem azonosak az eredeti aromával. Az igazi vaníliának az íze édeskés és csodálatosan fűszeres. A vanília egy dél-amerikai kúszó orchidea fajta. Az aztékok a csokoládé ízesítésére használták. A spanyolok által került be Európába, és ők nevezték nevezték el vaníliának (a vaina –szóból,- amely köpenyt, hüvelyt jelent).
Negyedik alkalommal nyitja meg kapuit márciusban a Gardenexpo kerti életmód kiállítás, ahol minden megtalálható a szabadban eltöltött kellemes órákhoz. Nem csak a kert és a kertészkedés szerelmeseinek érdemes ellátogatni a rendezvényre, hanem azoknak is, akik a tél végeztével egy kis zöldre, új otthoni növényekre vágynak, hiszen a bútorok, grillek, medencék és kerti gépek mellett több kertészet és gyönyörű látványkertek is várják a látogatókat.
Eljött a napraforgó- és kukorica-vetőmag beszerzésének az ideje, a gazdák szeretnének minél kevesebb pénzért vetőmaghoz jutni. Megjelentek a piacokon a számla nélkül, olcsón árusítók, portékájuk kapós, de a termelők később ráfizetnek, mert gyengébb és rosszabb minőségű lesz a hozam.
Megmenthető! Télen 15-18°C-on olyan ablakban érdemes teleltetni, ahol kapja a radiátortól a felszálló meleget. Ekkorra vissza lehet metszeni, s csak nagyon mérsékelten szabad öntözni, de a földjét nem szabad kiszárítani (havi 2-3 öntözés elegendő). Átültetése márciusban vagy áprilisban esedékes, 1-3 évente, humuszos, finom földkeverékbe, amely tartalmaz lombföldet, komposztot és tőzeget, az idősebb növények valamivel "nehezebb" földet is kaphatnak. Szaporítása fejdugvánnyal lehetséges, talpmelegen, 25 fokos földben, gyökereztető hormonnal.
A növények korának előrehaladtával sajnos természetes folyamat, hogy alulról elsárgulnak a leveleik (talán erre gondoltál, mikor virágot írtál). A sárgulást sietteti a kevés fény, kevés - tvagyúl sok - tápanyag, szárazság - azaz a nem megfelelő tartási körülmények. A szaporításra inkább a tavaszi-kora nyári időpont a megfelelő, télen a növények nyugalomban vannak. Az alulról sárguló hajtás is megfiatalítható hajtásdugványozással, de természetesen ezt is majd csak tavasszal ajánlatos végezni.
Örökzöld sugárarália (Schefflera arboricola) A sugárarália kedvelt szobanövény, viszonylag könnyen tartható, csak a téli hónapokban kell jobban figyelnünk rá ugyanis a meleg, száraz szobahőmérsékleten gyakran ledobálja leveleit, ez ellen vagy párásítással vagy a szobahőmérséklet csökkentésével (16-18°C) védekezhetünk. A képen látható száradást elsőre azt gondolnánk, hogy a szárazság okozza, de érdekes módon a túlöntözés is hasonló tüneteket okoz. Télen a heti háromszori öntözés kicsit soknak tűnik, valószínű hogy ez okozza a bajt. Csak akkor locsolja újra szobahőmérsékletű vízzel, ha a talaj csaknem kiszáradt.
A Chamaedorea elegans esetében is ritkán megfigyelhető, hogy sarjakat fejleszt, de a boltban vásárolt növény esetében -hogy vonzóbb megjelenésű legyen- több magot vetnek egy cserépbe. Megfelelő körülmények között tartva viszonylag gyorsan, néhány éven belül virágzik, viszont kétlaki növény, a porzós és termős virágok más-más növényen nyílnak. Tehát a magok kifejlődéséhez arra van szükség, hogy egyszerre virágozzon a hím és női ivarú növényünk, és persze egy apró ecsettel nem árt besegíteni a természetnek.
Szaporításra legalkalmasabb időpont a tavasz, amikor a hajtási periódushoz megfelelő fényviszonyok is társulnak. Az ivartalan szaporítási módok közül alkalmazhatja a légbujtást, vastagabb ágrészek leválasztásához.(Az édenkert oldalain megtalálhatja a leírását!) Fiatal hajtások leválasztása után vízben gyökereztetve is hozzájuthatunk új növényhez. Sok sikert Katona Ervin