1541. Így termeszd a kertben a világ legdrágább fűszerét!
A sáfrány a világ legdrágább fűszere. A klímaváltozás kedvez neki, ezért Magyarországon is termeszthető. Így vágj bele!
A sáfrány a világ legdrágább fűszere. A klímaváltozás kedvez neki, ezért Magyarországon is termeszthető. Így vágj bele!
A gyorsan elkészíthető ízletes rizottónak két titka van: egyik a speciális, rizottóhoz való rizsfajta használata, a másik pedig hogy apránként öntsük fel a rizst a forró alaplével, és folyamatosan keverjük, keverjük, keverjük.... A rizsnek ugyanis annyi folyadékot kell magába szívnia, amennyit csak elbír, hogy ízletes és lágy ételt kapjunk.
Az eredeti vanília (Vanilla planifolia) fűszer nagyon drága, és az utánzatai, habár olcsóbbak, egyáltalán nem azonosak az eredeti aromával. Az igazi vaníliának az íze édeskés és csodálatosan fűszeres. A vanília egy dél-amerikai kúszó orchidea fajta. Az aztékok a csokoládé ízesítésére használták. A spanyolok által került be Európába, és ők nevezték nevezték el vaníliának (a vaina –szóból,- amely köpenyt, hüvelyt jelent).
Negyedik alkalommal nyitja meg kapuit márciusban a Gardenexpo kerti életmód kiállítás, ahol minden megtalálható a szabadban eltöltött kellemes órákhoz. Nem csak a kert és a kertészkedés szerelmeseinek érdemes ellátogatni a rendezvényre, hanem azoknak is, akik a tél végeztével egy kis zöldre, új otthoni növényekre vágynak, hiszen a bútorok, grillek, medencék és kerti gépek mellett több kertészet és gyönyörű látványkertek is várják a látogatókat.
Eljött a napraforgó- és kukorica-vetőmag beszerzésének az ideje, a gazdák szeretnének minél kevesebb pénzért vetőmaghoz jutni. Megjelentek a piacokon a számla nélkül, olcsón árusítók, portékájuk kapós, de a termelők később ráfizetnek, mert gyengébb és rosszabb minőségű lesz a hozam.
Kedves Niki! A leírása alapján a ficust át kell ültetni friss földbe, ugyan is már teljesen elvesztette mint a szerkezetét mint tápanyag készletét a talaj, ezért van az, hogy hajtana a fácska csak már nincs mit felvenni az ültetőközegből. Ami fontos, hogy olyan tálba ültesse amin van vízelvezető furat, hogy ne alakuljon ki pangó víz, mert az gyökér rohadást okozhat. A ficus ginsenget óvatosan kell öntözgetni, mivel a gyökér sok vizet képes tárolni, így nem szükséges hetente öntözni, elég 1,5- 2 heti kevés öntözés is. Célszerű táp oldatozni téli időszakban 3 hetente egy alkalommal, tavasztól pedig 2 hetente egy alkalommal. A száraz ágakat le kell vágni, ha a vágás felületen fehér tejnedv buggyan ki akkor életképes az adott ágrész, ha nem akkor addig metsszük tovább míg el nem érjük az élő ágrészt. A ficust metszés után nem szükséges seb kezelni, mivel a tejnedv természetes sebzáróréteget képez a felületen. A zöld hajtásrészeket ne vágja vissza, várja meg míg április lesz. Üdvözlettel: Hirth János
Tisztelt Martini Zsuzsa! Igen, jól tudja, betárolás előtt nem szabad megmosni a répatesteket. Viszont, kiásás után, kifejezetten javítja a tárolhatóságot, ha pár napot a napon szikkad. Üdvözlettel, Tick Zoltán
Kedves Zsolti! Tenni már nem lehet sajnos ellene, de eléggé gyorsan ürül a nitrogén a talajból, ha megáll a barnulás, akkor szerintem már nem fog tovább perzselődni. Öntözze sokat a növényeket és figyelje tavasszal, hogy melyik hajt ki és melyik nem. Amelyik kihajt, az túlélte. Egyébként ilyenkor soha nem használunk nitrogént, mert beindítja a növényt és lefagy, ami a pusztulását is okozhatja. Legközelebb nitrogént maximum szeptember elején használjon!
Kedves Andrea, Minden növényből akkor ajánlatos dugványozni, amikor a szövetek már jól kialakultak; a túlságosan zsengén levágott hajtások még nem eresztenek gyökeret, a későn levágottak pedig már nem képesek a gyökerek differenciálására (ilyen a vágott virágként eladott krizantém is). A levágás mindig éles szerszámmal történjék és a dugványokat laza, tápdús, fertőzéstől mentes talajban gyökereztessük meg.
Fikusz fajokA nemzetség trópusi és szubtrópusi tájakon őshonos: hazája Európa, Ázsia, Afrika és a Csendes óceáni szigetvilág. Manapság a piacon egyre eltérőbb változatok jelennek meg, ezek közül az aprólevelű változatok alkalmasak bonsai nevelésére. Jól elviseli a szélsőségeket: bírja a túlöntözést és a szárazságot, bírja a tűző napot, fényszegényebb környezetben azonban hullatja a levelét. Tavasztól őszig szabadban tartható, de kihelyezésnél nem lehet rögtön tűző napra tenni, figyelembe kell venni az átmeneteket. Optimális tartás mellett a nemzetség több tagjára jellemzőek a járulékos gyökerek, amelyek a fa koronájából ágaznak le, a talajba fúródva gyökérként funkcionálnak. Nem szereti a hirtelen hőmérsékletváltozást, a talaj lehűlését, a huzatot, a helyváltoztatást, és a hideget. Télen se csökkenjen a hőmérséklet 16 C fok alá, viszont magasabb fényigénye miatt, pl.: ablakpárkányon kell tartani. Amennyiben ez nem oldható meg, akkor pótvilágítást kell alkalmazni! A legcélszerűbb legalább (nagyság függvényében több) két db legalább 12 Watt értékű energiatakarékos fényforrással napi 6-8 órát megvilágítani.Metszése: A hajtásokat kettő-négy levélre vágjuk vissza. Metszéssel is tudjuk befolyásolni a növény formáját. Vegyük figyelembe, hogy a megmaradó levelek határozzák meg az új hajtások irányát. Fej- vagy oldalhajtás-dugvánnyal szaporíthatjuk. A levágott hajtás könnyen gyökerezik. Vízbe állítva 2-3 hét után már gyökereket hajt. Vastagabb ágai úgynevezett „légbújtással” szaporíthatók le.Átültetés: Egy-két évente, az idősebb fákat ritkábban. Általában két dolog határozza meg. Az egyik eset, amikor a gyökérzet, teleszőtte a tálat, a másik a kiélt föld! Az év bármely szakában átültethető, de a legcélravezetőbb tavasszal. A jó talaj laza szerkezetű, ezzel javítja a vízháztartást, a gyökerek növekedését, biztosítja a jó szellőzést. Pontosan ezért több összetevője van, és növény-fajtánként eltérő minőségű. A szemcse szerkezete, kémiai tulajdonságai, valamint a tápanyagok és ásványi anyagok jelenléte mind-mind nagyon fontos alkotórészei! .Tápanyag-utánpótlás: A vegetációs időszakban kéthetente, máskor és télen kisebb töménységben, havonta. A leggyakrabban kapható fajok: Ficus benjamina, Ficus natasa, Ficus sikimensis, Ficus retusa, Ficus microcarpa, stb.