1656. Nagymamáink paradicsomleves receptje
Ízletes és könnyen elkészíthető paradicsomleves recept következik, ami gyermekkorunk és a menzák betűtésztás levesének ízvilágát hozza vissza. Kimondottan nosztalgiázós napokra.
Ízletes és könnyen elkészíthető paradicsomleves recept következik, ami gyermekkorunk és a menzák betűtésztás levesének ízvilágát hozza vissza. Kimondottan nosztalgiázós napokra.
A mindenki által ismert és kedvelt gyümölcsnek, a narancsnak a megszárított külső héja (Aurantii cortex) szolgáltatja a közkedvelt aromájú ízesítőt, melyet különböző édességek, cukrászati termékek és likőrök készítésénél használnak fel. A kereskedelemben kétféle - édes és keserű - változatban kapható, aszerint, hogy mire akarjuk felhasználni.
A kakukkfű (Thymus serpyllum-vulgaris L.) népies neve balzsamfű, kakucskafű, timián, vagy tömjénfű. Hazánk majdnem minden szárazabb, füves részén vadon is előfordul, de a kertekben és gazdaságokban is termesztik (Th. vulgaris). Mindkét fajta sokoldalúan használt fűszer.
Még a parlagon hagyott, gazos földeken is pusztít, olyannyira, hogy az útszéli gyomokat is károsítja az aranka. A lucerna, a bükköny, a vöröshere, a bab, és a borsó élősködő növénye. Mit tegyünk ellene?
A medinilla az egyik legszebb szobanövényünk, a méreteit és a szépségét tekintve is. Több mint 120 fajt számlál, a Melastomataceae családhoz tartozik, Nyugat- Afrikában, Malajziában, Indonéziában és a Fidzsi -szigeteken őshonos. Sok gondoskodást igényel, de szépségével mindent meghálál.
Az Ön által elküldött képeken nem pálma, hanem yucca látható, így annak tartása is némileg különbözik a pálmafélékétől. A yucca vízigényéről érdemes tudni, hogy a túlöntözésre érzékenyebb, és a hűvös helyen tartott növény nem is párologtat túl sokat. A téli időszakot szinte öntözés nélkül is elviseli, ha a hőmérséklet nem nagyon haladja meg a 10 fokot. Ha ennek ellenére folyamatosan kapja a vizet, akkor a gyökerek sérülnek (gyökérrothadás), a törzs sokszor felpuhul, és a növény lassan elpusztul. Tehát első lépésben meg kellene nézni, hogy a gyökérzettel minden rendben van-e. A cserép alján biztosan kijött már néhány gyökér, amely ha puha, sötét színű, szétnyomható és kenőcsös állagú akkor a túlöntözés okozza az elsődleges problémát. Ha a cserép alján ezt nem lehet megfigyelni, akkor óvatosan ki kell emelni a növényt a cserepéből úgy, hogy a földlabda egyben maradjon, és egyszerűen vissza lehessen helyezni. A második lépésben pedig a növényt le kell permetezni rovar és gombaölőszerrel is. Mivel a yuccaféléket károsító mexikói gomba és szívókártevő féléket nem ismerem, így a képen látható fehér foltokat sem tudom meghatározni. Elképzelhető, hogy nedvszívók kártétele okozza a levelek száradását, de az is lehet, hogy a csúcsrügy gombás fertőzése miatt száradnak. Ha nagyon száraz (alacsony páratartalmú) helyen van a növény, ahol jól mozog a levegő, és a megbarnult levelek is roppannak és teljesen száraz tapintásúak, akkor a gombás fertőzés gyakorlatilag kizárható, és szívó kártevő okozza a problémát. Ha a levelek barnák ugyan, de nedves tapintásúak, akkor sokkal inkább egy gombaféle a tettes. Vegyszeres védekezéssel és megfelelő tartással mindkét probléma orvosolható. Természetesen a permetező szeren leírt adagolási útmutatót szigorúan be kell tartani, és hatékonyabb a védekezés, a permetezést 7-10 nap múlva megismétli.
Sajnos a sütőtök nem tartozik a jól fagyasztható zöldségek körébe, mivel kiolvasztáskor puha és szivacsos lesz. Legjobb a sütőtökkockákat kevés vízben megpárolni, pürésíteni és úgy lefagyasztani. A pürét felhasználhatjuk piték, muffinok, töltött tészták és levesek készítéséhez. Eltarthatóság: 6 hónap.
Az alábbi egynyári balkonnövény fajok bírják jól a tűző napsütést - természetesen a megfelelő vízutánpótlás mellett: - futók: balkon aranya (Bidens); sétányrózsa (Lantana camara), tömpevirág (Sanvitalia), csüngő verbéna, - bokros növekedésűek: törpe dália, cseppecskevirág (Oestospermum), bársonyvirág (Tagetes), záporvirág (Gazania), bojtocska (Ageratum)
Nagyon ritka, hogy díszcserjét magról neveljenek, sokkal elterjedtebb a dugványról való szaporítás, ezért faiskolákban is csak kisebb-nagyobb előnevelt példányi kaphatók a vérborbolyának is. Javasolom, hogy vegyen 1-2 példányt és a friss hajtásokból készítsen saját dugványokat.
Az apró, légy-szerű repkedő állatok valószínűleg a növények talajából bújtak elő, és azokkal kerültek be a lakásba. A talajban, tőzegben lárva alakban meghúzódva a virágokkal elterjeszthetők, a meleg hőmérsékletű lakásban hamar kifejlődnek belőlük a hártyásszárnyú szúnyogok vagy legyek. A repkedő alakja nem károsít, a talajban élő lárvák sem mindegyike bántja a növényt gyökérzetét, de jelenlétükkel zavarják az otthon komfortérzetét. A lakásban rovarölő szereket kipermetezni egészségügyi okokból nem szabad. Ha kezelni szükséges, lépcsőházba, garázsba, vagy a lakás olyan részébe, helyiségébe vigye ideiglenesen a növény(eke)t, ahol senki nem tartózkodik. Kezelésre javaslom az Actara 25 WG nevű szert, annak permetezésre javasolt oldatával, bő lémennyiséggel, víz helyett öntözze be a cserép talaját. Ezt ismételje meg még két alkalommal.