Nagymamáink paradicsomleves receptje

A házi paradicsomleves készítése

Hozzávalók:

• Személyenként 1dl átpaszírozott paradicsom
• 3dl víz
• rizs
• só
• cukor ízlés szerint

Elkészítése:

A paradicsom levét a vízzel összeöntjük és feltesszük főni. Mikor felforrt, hozzá adjuk a rántást , és a fűszereket. Fontos, hogy a paradicsomlevest meg nem pirított fehér rántással

( forró olajba, csapott kanál liszt) készítsük el. A rizst külön vízbe főzzük meg, ne a paradicsomlevesben főjjön meg. Sót, cukrot, ízlés szerint tegyünk bele. Ha elkészült, néhány kanál tejfölt is adhatunk hozzá.