1656. Nagymamáink paradicsomleves receptje
Ízletes és könnyen elkészíthető paradicsomleves recept következik, ami gyermekkorunk és a menzák betűtésztás levesének ízvilágát hozza vissza. Kimondottan nosztalgiázós napokra.
Ízletes és könnyen elkészíthető paradicsomleves recept következik, ami gyermekkorunk és a menzák betűtésztás levesének ízvilágát hozza vissza. Kimondottan nosztalgiázós napokra.
A mindenki által ismert és kedvelt gyümölcsnek, a narancsnak a megszárított külső héja (Aurantii cortex) szolgáltatja a közkedvelt aromájú ízesítőt, melyet különböző édességek, cukrászati termékek és likőrök készítésénél használnak fel. A kereskedelemben kétféle - édes és keserű - változatban kapható, aszerint, hogy mire akarjuk felhasználni.
A kakukkfű (Thymus serpyllum-vulgaris L.) népies neve balzsamfű, kakucskafű, timián, vagy tömjénfű. Hazánk majdnem minden szárazabb, füves részén vadon is előfordul, de a kertekben és gazdaságokban is termesztik (Th. vulgaris). Mindkét fajta sokoldalúan használt fűszer.
Még a parlagon hagyott, gazos földeken is pusztít, olyannyira, hogy az útszéli gyomokat is károsítja az aranka. A lucerna, a bükköny, a vöröshere, a bab, és a borsó élősködő növénye. Mit tegyünk ellene?
A medinilla az egyik legszebb szobanövényünk, a méreteit és a szépségét tekintve is. Több mint 120 fajt számlál, a Melastomataceae családhoz tartozik, Nyugat- Afrikában, Malajziában, Indonéziában és a Fidzsi -szigeteken őshonos. Sok gondoskodást igényel, de szépségével mindent meghálál.
A növény túlélésére és megfelelő fejlődésére akkor van esély, ha alapvetően védett, félárnyékos helyet tudunk neki biztosítani. A téli védelem sajnos elengedhetetlen, legalábbis az első években. Nem tartom jó megoldásnak a ládával való takarást, mert így egész télen sötétben lenne. Próbálja ki a következő módszert: Szúrjon le 3-4 kisebb karót a növény körül, kicsit nagyobb körben. A karókat vegye körbe valamilyen jól szellőző anyaggal (pl. szunyogháló). Töltse fel lazán tölgylombbal úgy, hogy a növény hegyét is takarja kicsit a lombréteg. (Ne nyomkodja meg, a lomb maradjon laza!) A tölgylomb vizesen sem fog összetömörödni, így a növény nem "rohad be" alatta. A fagyérzékeny növények áttelelési esélyeit javítja, ha jól begyökeresedve vágnak neki a télnek.
Az agyagos vagy rossz vízáteresztő, kötött talajokat homok vagy perlit hozzáadásával tehetjük lazábbá. A humusztartalom növelése érdekében pedig ajánlott a szervestrágya (istállótrágya) vagy a tőzeg földdel való összeforgatása. Általában ha homokot használunk talajjavításra, akkor talajtakarással együtt szoktuk alkalmazni, hogy a nedvesség ne párologjon el túl gyorsan. Kapcsolódó cikkek: Hogyan javítsuk fel az agyagos talajt? Mit tegyünk, ha nedves a talajunk? Kertészkedés szegény talajban
Nem szükséges kezelnie! A növénye nem beteg, a gomba egy társnövény lett mellette, az orchideát nem fogja bántani. Ha a talajt kiszárítja, magától el fog tűnni, ha mégis útban van.
Kedves Somodiné! A Gentiana, a tárnics, vagy keserűgyökér. A család több, mint 100 (hazánkban mintegy 23) fajjal, majd minden mérsékelt és hideg tájon, meg a trópusok hegyein. Levelei egyszerű és átellenes, szirma gyakran sötétkéksárga avagy pettyegetett, csöves v. harangalaku, himje gyakran öt, gyümölcse egyrekeszű, de két felé repedő tok. Leginkább a hegyvidék meg a havasok növénye, a sikon kevesebb terem (G. Pneumonanthe L.). Valamennyi faja beillik a kerti növények, különösen havasi csoportok előállítására. Orvosi célra a G. lutea, pannonica, pupurea, punctata és más középeurópai nagy G. fajtának a gyökere (radix gentianae) használatos. Különösebb igényeket nem támaszt a környezetével szemben: enyhén meszes talajt szeret, trágyával érdemes dúsítani és rendszeresen öntözni.
Javasolnék egy BIOLA nevű szert. Házikertben is alkalmazható. A ráírt használati utasítást kell követni.