1656. Nagymamáink paradicsomleves receptje
Ízletes és könnyen elkészíthető paradicsomleves recept következik, ami gyermekkorunk és a menzák betűtésztás levesének ízvilágát hozza vissza. Kimondottan nosztalgiázós napokra.
Ízletes és könnyen elkészíthető paradicsomleves recept következik, ami gyermekkorunk és a menzák betűtésztás levesének ízvilágát hozza vissza. Kimondottan nosztalgiázós napokra.
A mindenki által ismert és kedvelt gyümölcsnek, a narancsnak a megszárított külső héja (Aurantii cortex) szolgáltatja a közkedvelt aromájú ízesítőt, melyet különböző édességek, cukrászati termékek és likőrök készítésénél használnak fel. A kereskedelemben kétféle - édes és keserű - változatban kapható, aszerint, hogy mire akarjuk felhasználni.
A kakukkfű (Thymus serpyllum-vulgaris L.) népies neve balzsamfű, kakucskafű, timián, vagy tömjénfű. Hazánk majdnem minden szárazabb, füves részén vadon is előfordul, de a kertekben és gazdaságokban is termesztik (Th. vulgaris). Mindkét fajta sokoldalúan használt fűszer.
Még a parlagon hagyott, gazos földeken is pusztít, olyannyira, hogy az útszéli gyomokat is károsítja az aranka. A lucerna, a bükköny, a vöröshere, a bab, és a borsó élősködő növénye. Mit tegyünk ellene?
A medinilla az egyik legszebb szobanövényünk, a méreteit és a szépségét tekintve is. Több mint 120 fajt számlál, a Melastomataceae családhoz tartozik, Nyugat- Afrikában, Malajziában, Indonéziában és a Fidzsi -szigeteken őshonos. Sok gondoskodást igényel, de szépségével mindent meghálál.
A szeder hajtásrendszere a málnáéhoz hasonló. <p>Közvetlenül szüret után kell a letermett vesszőket a talaj felszínén visszametszenünk, majd a nyesedéket elégetni. <p>Tavasszal a termő és a másodrendű vesszőket a fagyok elmúltával, de még a rügyfakadás előtt metsszük vissza. A termővesszőket ott vágjuk vissza, ahol ceruza vastagságánál vékonyabbak lesznek. A másodrendű vesszők közül pedig a 60-70 cm-nél magasabban lévőket távolítsuk el tőből, mert csak akadályozzák a művelést. <p>Vegetációs időszakban a tősarjak és a másodrendű hajtások eltávolítása nem indokolt.
Az orchidea fajok között vannak fényigényesek, de olyanok is, amelyek az árnyékosabb helyeket kedvelik. A közvetlen napfényt azonban egyikük sem szereti. A nagy páratartalmú helyet szeretik. Ezért gyakran kell őket permetezni, lágy vízzel. Ugyanakkor ne hagyja, hogy befülledjen a szoba levegője, mert azt nehezen viselik.<p>Nem szabad őket kemény, magas mésztaralmú vízzel öntözni. Márciustól októberig tápoldatozza növényét. Minden második évben át kell ültetni, ha a földje már elhasználódott.
A diófát károsíthatja az ún. amerikai szövőlepke (Hyphantria cunea). Az ellene való védelem egyik módja, ha eltávolítja a fertőzött hajtásrészeket. Kémiai védelemre a következő szereket javaslom: Ultracid 40WP, Sumithion Super, Talstar 10 EC, Diazol 60 EC, Zolone EC.
Szép pázsit eléréséhez valóban nagyon fontos a megfelelő talaj, ami porozús, tápanyagban gazdag. Elegendő ebből 5-10 cm-t felhordani a felszínre, majd aprómorzsás szerkezetűre eldolgozva kezdődhet a magvetés.<p> A számos fűmagkeverék közül pedig azt kell kiválasztani, ami keginkább megfelel a helyi adottságoknak (fényellátottság, vízellátottság) és igényeknek (mire használnák a gyepet). <p>Bővebb információt talál Díszkert rovatunk Pázsit és sövény alrovatában
Fenyőfák alatt a talaj a lehulló tűlevelek hatására savanyúbbá válik, ezért olyan növényeket kell kiválasztani amelyek nem érzékenyek a savanyú talajra. Több fenyő alatti mélyárnyékot azonban szinte semmilyen növény nem szeret, ezért is nincs természetes állapotában a fenyveseknek sem aljnövényzete. Az alábbi cikkben számos árnyéktűrő növényt felsorolunk: Kertészkedés árnyékban - képes növényajánlóval Árnyékos kertbe ültessünk páfrányokat Gyöngyvirág gondozása (Convallaria majalis) Vadvirágokat az árnyékba!