3511. Milyen gyümölcsből főzhető pálinka? - 2. rész
Folytatjuk cikkünket a Magyar házi gazdasszonyból, lássuk, miből lehet még jó pálinkát készíteni. Második részünkben az Égettbor, Rozsolis, Punts, Ratafia, és Szagos-Vizek készítéséről lesz szó.
Folytatjuk cikkünket a Magyar házi gazdasszonyból, lássuk, miből lehet még jó pálinkát készíteni. Második részünkben az Égettbor, Rozsolis, Punts, Ratafia, és Szagos-Vizek készítéséről lesz szó.
Nemzetközi kutatóintézetek előrejelzés szerint az idei ősz és tél az átlagosnál kissé enyhébb lesz. Az intézetek előrejelzései között vannak különbségek, de a többség melegebb őszt és csapadékszegényebb telet vár idén Magyarországra.
600 gr burgonya, 2-3 nagy, nem túl érett paradicsom, egy megfelelő tök, 200 gr Brie sajt, 2-3 zöldpaprika, 100 gr fekete felvágott olajbogyó, 1 evőkanál tejföl, 2 tojás, néhány szál zöld kapor, 50 ml olívaolaj, egy csipet só, egy csipet citrombors, egy csipet szárított bazsalikom, 1 evőkanál vaj, bazsalikomlevél a díszítéshez.
A szövetek kiszáradásának első jele, hogy a levelek kókadoznak, majd elszáradnak, és ha még ekkor sem kap vizet a növény, akkor el is pusztulhat. A túl sok víz viszont csökkenti a gyökerek felvevőképességét, így kevesebb víz és tápanyag jut el a lombhoz.
Mivel a napraforgómag kellemesen aromás, ezért nagyon jól illik a könnyű, édes fogásokhoz is. Semmiképp ne hagyjuk ki például a reggeli müzliből. A benne lévő rengeteg vitamin és ásványi anyag lendületet ad, hogy élettel telve kezdődjön a nap.
A két növény valóban hasonlít egymásra, tartásuk anniyban külnbözik, hogy a Ficus valójában szobanövény, bár nyáron szeret a szabadban tartózkodni. Télen 13 C-nál melegebb szobában érzi jól magát. Hirtelen levélhullást okozhat az alacsony téli hőmérséklet, a kevés fény, a túl sok tápanyag vagy a huzat is.
Eredményesen irthatjuk a tarackot a Glialka nevű gyomirtó szerrel.
A gyalog vagy földi bodza (Sambucus ebulus) sarjteleppet terjedő évelő gyomnövény. Levélkéi lándzsásak, hosszúkásabbak mint a fekete bodzáé, virágja fehér, porzói kármin pirosak, termése feket. Útszéli gyomtársulásokban, vasút mentén gyakori. Júniustól szeptemberig virágzik. A növény minden része enyhén mérgező, hányást, hasmenést, szédülést okoz.
Valószínű, hogy selyemakácból is lehet bonsai-t nevelni, ráadásul segítségünkre lehet, hogy kezdetben lassan növekedik. Mivel fiatal korában fagyérzékeny a selyemakác, akkor mindenképp védeni kell télidőben. A bonsai-oknak is hasonlóak a környezeti igényeik mint a rendes méretű kifejlett testvéreinek, később nem ekll feltétlenül szobában tartani meghálálják ha tavasztól a szabadban lehetnek. Télire kell nekik fagymentes helyet biztosítani.
Az elnyílás után csípjük le az elnyílt virágokat, a virágkocsánnyal együtt. Locsolni nem kell túlságosan, mert pozsgás leveleiben sok vizet raktároz. Ha újra virágzásra akarjuk késztetni 6-8 héten keresztül napi 14 órás sötétséget kell számára biztosítanunk. Kevés fény - még a TV fénye - is megzavarhatja a virágképződést.