-
recepciós
-
Futár
-
Tejelő szarvasmarha telep- telepi munkás
-
Gépjárművezető ('B+E' / 'C+E') munkatárs
-
Kőműves
-
Épületgépészeti Munkalehetőség
-
Bolti Eladó
-
CNC maró / fúró programozó
2024. 09. 30
-
Laboráns | Tiszafüred
2024. 10. 07
-
Senior információbiztonsági szakértő
2024. 10. 07
-
Projektvezető
2024. 10. 08
-
Cybersecurity Engineer
2024. 10. 08
-
Alkalmi csomagoló / címkéző diákmunka - X. kerület - br. 1704 Ft / óra
2024. 10. 08
- További állások »
- Álláshirdetés-feladás »
Elmúlt a halloween. Ilyenkor felmerülhet bennünk mit tegyünk a tökökkel.
A tök szó a ˝pepon˝ görög szóból ered, ami nagy dinnyét jelent. Az amerikai bennszülöttek a tököt ételként és gyógyszerként használták. Az amerikai telepesek levágták a tök tetejét, eltávolították belőle a magokat, majd tejet, fűszereket és mézet öntöttek bele. Ezt forró hamun sütötték meg, és ezt tartják a tökpite eredetének, jóllehet egyes feljegyzések szerint a tököt a pite tésztájához használták, nem pedig töltelékként. Az igaz, hogy egyes tökváltozatokból finomabb pitét lehet készíteni, de a töklámpához használt sütőtökből is finom pitét lehet készíteni.
Érdekességek a tökről
- A tökök gyümölcsök, ide tartoznak az uborkák, a sütőtökök és a dinnyék.
- A tökök Észak-Amerikában honosak és már 5000 éve termesztik.
- 1584-ben, miután a francia felfedező Jacques Cartier felfedezte Saint Lawrence térségét Észak-Amerikában, rátalált a ˝gros melons˝-ra, vagyis a nagy dinnyékre.
- A töknek alacsony kalória-, zsír- és nátriumtartalma, valamint magas rosttartalma van. Nagyszerű A és B vitamin-, kálium-, protein- és vasforrás.
- A legnagyobb tököt egy ohioi lakos termesztette 2000-ben, ami több mint 500 kg-ot nyomott.
- A töknek hosszú meleg termési idényre van szüksége és sok humuszra, trágyára és vízre.
- A magjait meg lehet pirítani, ehető.
A sütőtök gyógyhatásai>>
Tökmagok megpirítva |
Hogyan használjuk fel a sütőtök magvait?>>
- A tök gazdag A-vitaminban és káliumban.
- A tököt az állatok is eszik.
- A tök virága ehető.
- Lehet belőle levest, pitét és kenyeret készíteni.
- A valaha készített legnagyobb tökpite 152 cm átmérőjű volt és 158 kg-ot nyomott. 36 kg főtt tökből, 16 g cukorból, 144 tojásból készült és hat órát vett igénybe az elkészítése.
- A sütőtök a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozik és könnyű termeszteni őket.
- A gyarmatosítás elején, a tököt a pite tésztájának az elkészítéséhez használták és nem töltelékként.
- Egy időben a szeplő eltüntetésére és a kígyócsípés gyógyítására ajánlották.
- A tökök méretben a kevesebb, mint 500 g-tól a több száz kg-ig terjednek.
- A hagyományos amerikai sütőtök a Cunnecticut-i mezőkről származik.
- A tök 90 százalékban víz.
- A gyarmatosítás idején, a bennszülött amerikaiak a tök szeleteket nyílt tűzön sütötték meg.
A halloween tök viszont nem ehető, azt csak díszítésre használjuk!
Sült tök |
A bennszülött amerikaiak kiegyenesítették a tökszeleteket, megszárították és szőnyegként használták. A magjait ételként és gyógyszerként használták.
Mit tegyünk a tökökkel halloween után?
Ha már töklámpást készítettünk belőlük, akkor nézzük, hogy mit ajánlott és mit nem ajánlott tenni velük:
Mit tehetünk?
- Tegyük bele a komposztládába – jó trágya lesz belőle
- Hantoljuk el a kertben – hamar lebomlik és gazdagítja a földet. Én tavaly a legkötöttebb ágyásrészre tettem, és sokat javított a föld állagán.
- Mossuk meg, szárítsuk meg és a magvait tartsuk meg a következő évi vetésig (ki fognak kelni!)
- Mossuk meg, és pirítsuk meg a magokat – finomak
- Ha csak festettük a tököket, akkor le is mosthatjuk róluk a festést. Már ha le akarjuk, és egy kis ledes izzóval körbetekerhetjük, így adventig is a kinti dekoráció része lehet.
- Dobjuk ki a szemétbe, ha nincs kertünk
Mit ne tegyünk?
- Ne használjuk ajtóütközőként
- Ne tartsuk bent: elrothad és bemocskolja a padlót
- Ne tegyük fel a padlásra a követező évi halloweenre tartogatva
- Ne próbáljuk meg megenni vagy megfőzni
Amerikában már működik a közösségi halloween tök komposztálás
Még több sütőtökös recept: