Mit tegyünk Halloween után a tökökkel?
A tököket nemcsak lámpásként lehet felhasználni! A tök 53% A-vitamint, 20% C-vitamint és 564 mg káliumot tartalmaz. Szóval, ha nem jutunk el odáig, hogy lámpást készítsünk belőlük, akkor meg is főzhetjük! 

Amit a sütőtökökről nem sokan tudnak...

 

A tök szó a ˝pepon˝ görög szóból ered, ami nagy dinnyét jelent.  Az amerikai bennszülöttek a tököt ételként és gyógyszerként használták. Az amerikai telepesek levágták a tök tetejét, eltávolították belőle a magokat, majd tejet, fűszereket és mézet öntöttek bele. Ezt forró hamun sütötték meg, és ezt tartják a tökpite eredetének, jóllehet egyes feljegyzések szerint a tököt a pite tésztájához használták, nem pedig töltelékként. Az igaz, hogy egyes tökváltozatokból finomabb pitét lehet készíteni, de a töklámpához használt sütőtökből is finom pitét lehet készíteni.

 

Érdekességek a sütőtökről


  • A tökök gyümölcsök, ide tartoznak az uborkák, a sütőtökök és a dinnyék.
  • A tökök Észak-Amerikában honosak és már 5000 éve termesztik.
  • 1584-ben, miután a francia felfedező Jacques Cartier felfedezte Saint Lawrence térségét Észak-Amerikában, rátalált a ˝gros melons˝-ra, vagyis a nagy dinnyékre.
  • A töknek alacsony kalória-, zsír- és nátriumtartalma, valamint magas rosttartalma van. Nagyszerű A és B vitamin-, kálium-, protein- és vasforrás.
  • A legnagyobb tököt egy ohioi lakos termesztette 2000-ben, ami több mint 500 kg-ot nyomott.
  • A töknek hosszú meleg termési idényre van szüksége és sok humuszra, trágyára és vízre.
  • A magjait meg lehet pirítani, ehető.

 

A sütőtök gyógyhatásai>>

 

sult-tokmag
Tökmagok megpirítva

Hogyan használjuk fel a sütőtök magvait?>>

 

  • A tök gazdag A-vitaminban és káliumban.
  • A tököt az állatok is eszik.
  • A tök virága ehető.
  • Lehet belőle levest, pitét és kenyeret készíteni.
  • A valaha készített legnagyobb tökpite 152 cm átmérőjű volt és 158 kg-ot nyomott. 36 kg főtt tökből, 16 g cukorból, 144 tojásból készült és hat órát vett igénybe az elkészítése.
  • A sütőtök a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozik és könnyű termeszteni őket.
  • A gyarmatosítás elején, a tököt a pite tésztájának az elkészítéséhez használták és nem töltelékként.
  • Egy időben a szeplő eltüntetésére és a kígyócsípés gyógyítására ajánlották.
  • A tökök méretben a kevesebb, mint 500 g-tól a több száz kg-ig terjednek.
  • A hagyományos amerikai sütőtök a Cunnecticut-i mezőkről származik.
  • A tök 90 százalékban víz.
  • A gyarmatosítás idején, a bennszülött amerikaiak a tök szeleteket nyílt tűzön sütötték meg.

 

sult-tok
Sült tök

 

A bennszülött amerikaiak kiegyenesítették a tökszeleteket, megszárították és szőnyegként használták. A magjait ételként és gyógyszerként használták.

 

Mit tegyünk a sütőtökökkel Halloween után?


Ha már töklámpást készítettünk belőlük, akkor nézzük, hogy mit ajánlott és mit nem ajánlott tenni velük:


Mit tehetünk?

  • Tegyük bele a komposztládába – jó trágya lesz belőle
  • Hantoljuk el a kertben – hamar lebomlik és gazdagítja a földet
  • Mossuk meg, szárítsuk meg és a magvait tartsuk meg a következő évi vetésig (ki fognak kelni!)
  • Mossuk meg, és pirítsuk meg a magokat – finomak
  • Dobjuk ki a szemétbe, ha nincs kertünk


Mit ne tegyünk?

  • Ne használjuk ajtóütközőként
  • Ne tartsuk bent: elrothad és bemocskolja a padlót
  • Ne tegyük fel a padlásra a követező évi Halloweenre tartogatva
  • Ne próbáljuk meg megenni vagy megfőzni

Még több recept:

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

A dinnyéim ontják a virágot és a zöld tömeget, de sehol egy kis dinnye. Mi lehet a baj?

Elősegíthetjük a megtermékenyülést kézi megporzással is, az alábbi módon:

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Találkozás

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.