Milyen zöldségeket vethetünk még el júliusban?

Saláták – gyors növekedésű, hűvösebb időre készülő zöldek

Július második felében érdemes újravetni a fejes salátát, mángoldot, rukkolát vagy akár a madársalátát is. Ezek a növények kedvelik a hűvösebb őszi időjárást, és 6–8 hét alatt szedhetők.

Tipp: Árnyékolással vagy esti öntözéssel megakadályozhatjuk a felmagzást.

Retek – gyors, 3–5 hetes ciklusokkal

A nyári és őszi retekfajták (például a jégcsapretek) ideálisak júliusi vetésre. Fontos, hogy rendszeresen öntözzük őket, mert a nyári hőségben könnyen csípőssé válhatnak.

Spenót – augusztusra is tolható, de már elvethető

Bár a spenót a hűvösebb időt szereti, a július végi vetés kiváló előkészítés egy szeptemberi betakarításra. Válasszunk gyorsan fejlődő fajtát, és árnyékosabb helyre vessük.

Sárgarépa – még belefér egy utolsó vetés

A rövidebb tenyészidejű sárgarépafajtákat (pl. ‘Pariser Markt’) július első feléig még bátran elvethetjük. Így szeptember végére már szedhető méretűek lesznek.

Cékla – kisebb gumókra számíthatunk, de érdemes

A céklát is lehet még július közepéig vetni. Igaz, ekkor már nem fejlődnek óriási gumók, de a zsenge, fiatal céklák is nagyon finomak és jól tárolhatók.

Kelkáposzta, kínai kel – őszre szedhetőek

A kelkáposzta és a kínai kel jól viselik az őszi hűvöset, sőt a kelkáposzta még a gyenge fagyokat is bírja. Július közepén vetve szeptember végétől szedhetők.

Karalábé – gyorsan fejlődő, őszre ideális

A karalábé nyári vetése nagyon is lehetséges, különösen a gyors érésű fajták esetében. Júliusi vetéssel szeptember közepétől szedhető.

Zöldbab – különösen a bokorbab

A bokorbabot (ellentétben a futóbabbal) július elején még elvethetjük, így augusztus végére, szeptemberre újabb szüretünk lehet. Fontos a rendszeres öntözés!

Uborka és cukkini – másodvetésként is működik

Ha az első ültetés után kifáradtak a növények, a júliusi vetésből akár szeptemberig is szedhetünk uborkát vagy cukkinit, ha elég meleg az idő és rendszeresen öntözzük.