Így készül a finom almás süti

Hozzávalók: 500 g liszt, 250 g margarin, 1 tojás, 6 evőkanál cukor, + cukor az almához ízlés szerint, 1 evőkanál ecet, 1 késhegynyi só, ½ kiskanál sütőpor, 200 ml tejföl, 1 kg alma, 1 evőkanál búzadara, porcukor a díszitéshez.

Az almás süti elkészítése:

Összekavarunk 500 g lisztet, 250 g margarint, 1 tojást, 6 evőkanál cukrot, 1 evőkanál ecetet, 1 késhegynyi sót, ½ kiskanál sütőport és 200 ml tejfölt.
Jól összegyúrjuk és a tésztát két részre osztjuk.
Mindkét adagot kinyújtjuk, és az egyiket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.
1 kg reszelt almát cukorral kis tüzön karamelizálunk, amíg jól megpuhul.
Hozzáadunk 1 evőkanál búzadarát.
Levesszük a tűzről, és hozzáakavarunk egy keményre vert tojásfehérjét.
A tepsiben levő lapot teljesen befedjük almával és lefedjük a másik.
A tésztát megsütjük, megszórjuk porcukorral és kész is a finom sütemény.

Piaci árak - 49. hét

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.