Csirkefalatok keleti ízvilágban
A kínai ízvilág egyre inkább terjedőben van. Az ételeket, amelyeket egykor fentartásokkal szemléltünk, most rendszeresen fogyasztjuk. A kínai konyha hatására most próbáljuk ki a keleti csirkefalatokat pirított tésztával.

Keleti csirkemell recept

 

Hozzávalók: 4 db csirkemell filé, 1 fej vöröshagyma, 1 fej lilahagyma, 5 dkg bambuszrügy, 4 db zöldpaprika, 2 evőkanál chilipaszta vagy összedarabolt chilipaprika, 4 evőkanál szójaszósz, 1 kiskanál étkezési keményítő, 3 db kaliforniai paprika (zöld, sárga, piros), 2 db sárgarépa, 10 dkg tört mogyoró, 2 db paradicsom, 50 dkg spagetti tészta, só, bors, olívaolaj.

 

A keleti csirkemell elkészítése:


A csirkemelleket csíkokra vágjuk, és egy szál finomra vágott répával olívaolajon megpirítjuk. A kockára vágott kaliforniai paprikákat és paradicsomot hozzáadjuk, sóval, borssal, szójaszósszal és chilivel/pasztával ízesítjük. Hozzáadjuk a tört mogyorót is, majd ízlés szerint puhára főzzük (vagy ropogósra is süthetjük, ki hogy szereti jobban). Az étkezési keményítőt kevés vízzel elkeverjük, hozzáöntjük és összeforraljuk.

A spagettit sós, olajos vízben kifőzzük, leszűrjük és szójaszósszal ízesítjük.

A bambuszrügyet, az egészen vékony csíkokra vágott répát, a zöldpaprikát, a hagymákat kevés olajon lepirítjuk, szójaszósszal és kevés olívaolajjal összekeverjük, majd a tésztához adjuk. A zöldségeket úgy osszuk el, hogy a csirkemellhez és a tésztához is jusson mindenből.

Egy-két perc alatt összeforrósítjuk, és ezzel tálaljuk a csirkét.

 

Piaci árak - 2. hét


Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

 

belfoldi-02

kulfoldi-02

lilahagyma

voroshagyma

 

Aki nem elégszik meg a táblázatainkkal, az minden részletet megtalál a Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) weboldalán.

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Szobafikuszom kisebb leveleket hajt. . .

Átültetés vagy tápoldatozás segíthet. . .

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.