Készítsünk gombakrémmel töltött palacsintát!

A gombakrémmel töltött palacsinta hozzávalói: hígpalacsinták, gomba, só, bors, édes fűszerpaprika, hagyma, kapor.

A gombakrémmel töltött palacsinta elkészítése

Elkészítjük a palacsintákat a nekünk tetsző módon (ki-ki hogy szereti). Ezután egymásra helyezzük, hogy megpuhuljanak. A gombát főzzük meg és daráljuk le olyannyira, hogy szinte krém állaga legyen. A hagymát is daráljuk le, majd pároljuk meg olajban, kevergessük folyamatosan, és csak kevés ideig tartsuk a tűzön. Hozzáadjuk a gombát, összekeverjük, majd a kaprot is belekeverjük, végül levesszük a tűzről, és a többi fűszert is hozzáadjuk. Hagyjuk kihűlni, hogy a fűszerek megtegyék a hatásukat. Megtöltjük a palacsintákat, és készen is van. Tálalhatjuk előételnek vagy egytálételnek.

Piaci árak - 3. hét

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.