Az ecetes-zelleres bolgár paprika különösen finom nyalánkságnak számít, ha finom levessel vagy töltött káposztával együtt tálaljuk.
Hogyan készül az ecetes-zelleres bolgár paprika?
Hozzávalók:
1 kg bolgár paprika
1 nagyobb zeller
fél liter, 9 fokos ecet
1 l víz
3 kanál só (jódmentes)
4 kanál méz
néhány szem bors
Az ecetes-zelleres bolgárpaprika elkészítése:
Mosd meg a paprikát, és karikázd fel.
A zellernek a leveleit használd fel, daráld apróra, a gumóját pedig vágd fel karikákra, a maradékot pedig vagdald nagyobb kockákra.
Tedd az egészet egy edénybe, és keverd jól össze.
Mosd el, és fertőtlenítsd az üvegeket, majd tedd bele a paprikát és a zellert.
Forrald fel az ecetet a vízzel, a sóval és a borszemekkel, és öntsd forrón az üvegekbe. Hogy nehogy eltörjenek, helyezd előbb az üvegeket rozsdamentes tálcára.
Tedd rá a tetejét és terítsd le egy vastag törölközővel.
Hagyd úgy amíg meghűl, majd tárold a kamrában.
Piaci árak: 2011. január 12.
Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.
2011 - 1. hét
Aki nem elégszik meg a táblázatainkkal, az minden részletet megtalál a Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) weboldalán.
A regisztráció egy perc, de megéri, mert utána minden kényelmesebb lesz, ráadásul minden szolgáltatás ingyenes. Az adataidat nem adjuk ki senkinek. Hajrá!
Ha jelentkezni szeretnél Szaknévsorunkba, kérjük, előbb regisztráld magad oldalunkon (lásd Instant Regisztráció), bejelentkezés után már kitöltheted a Szaknévsori adatlapot.
Csatlakozz közösségünkhöz! A REGISZTRÁCIÓ egyszerű. Csak válassz egy felhasználónevet, add meg e-mail címed, jelszavad és várd meg a megerősítő e-mailt. Az abban található linkre kattintva véglegesítheted feliratkozásodat.
