Hogyan termesszünk madársalátát az erkélyünkön?
Ez szerencsére nem a McGiver sorozat egyik epizódjának leírása, ahol a főhős képes egy magból és egy műanyagpohárból függőkertet varázsolni. Csak egy hasznos tipp azoknak, akik szeretik a friss salátát és a növénytermesztést. Mert ugyan a földdarab nem akkora, amit két ökör 6 nap alatt szánt fel, hanem csak egy tenyérnyi, de mégis ugyanolyan módon kell bánni a benne élő növényekkel, hogy teremjenek. És teremnek!

Az őszi-téli salátaszegény időszakban igazi csemegének számít a zsenge salátalevél.

 

Amennyiben télen is friss salátát szeretnénk, vessünk galambbegysalátát, vagy más néven madársalátát (Valerianella locusta). Fűszeres ízű, könnyen emészthető salátaféle. Sokkal vitamint, ásványi anyagot és illóolajat tartalmaz, mint a közismertebb fejes saláta. Szeptember végén elvethetjük téli termesztésre alkalmas fajtáit ( Elan, Verte de Cambrai).Annak sem kell lemondania a termesztésről, aki kert helyett csak balkonja, esetleg terassza van. A jó hír, hogy madársalátát lehet balkonládában is termeszteni. Ráadásul nem igényel komolyabb befektetést, hiszen a nyári virágözön lecsengésével úgyis felszabadul egy-egy üres láda. Ha a föld is megmaradt, akkor még kevesebb teendővel jár a vetés előkészítése.

A madársaláta nem igényel túl sok tápanyagot, sőt, a nitrátfelhalmozódás elkerülése érdekében jobb is neki a kevésbé tápanyagdús talaj. A használt földből csupán a nagyobb gyökérmaradványokat kell eltávolítani, és már el is kezdhetjük a vetést.

 

madársaláta palánták

 

Ha nem maradt használt földünk, akkor palántavetésre használatos földet használjunk. A magok csírázási ideje 12-14 nap, ezután már nem kell sokat várni a szedésig. Több láda esetén késleltetett vetéssel elérhetjük, hogy november ben már elkezdhetjük „ szüretelni" a balkonunk saátáját.

 

madársaláta

 

A madársaláta vitaminokban gazdag, magas a B1 és C vitamin tartalma, ásványi anyagok közül pedig jelentős mértékben tartalmaz magnéziumot, káliumot, vasat és cinket. Kitűnő rostforrás, jótékonyan hat az emésztésre.

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Miért potyognak le citromfáról az apró terméskezdemények?

Az első két évben célszerű az irányított gyümölcs-, illetve virágritkítás.

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.