brokkoli

brokkoli - 2. oldal

Hogyan, mit és mivel csíráztassunk? - tippek és tanácsok

Hogyan, mit és mivel csíráztassunk? - tippek és tanácsok

A csírák enzimbombák. A növény felneveléséhez szükséges hatalmas mennyiségű enzimet tartalmaznak. Gondoljuk csak el, hogy egy icipici csírában már benne található a kifejlett növény teljes tervrajza és energiája. lássuk, mit és hogyan érdemes csíráztatnunk!
RÉSZLETEK
Mennyibe kerül az alma és a brokkoli?

Mennyibe kerül az alma és a brokkoli?

Most érdemes almát meg brokkolit venni! Miért vegyük? Mert Az alma hozzájárul immunrendszerünk megfelelő működéséhez. Pektintartalma segíti az anyagcserét, savtartalma pedig gyorsítja a bélmozgást, így serkentve az emésztést. Mind a hasmenésre, mind a székrekedésre jó hatással van.
RÉSZLETEK
Hogyan készítsünk fenséges ételt a zöldségmaradékokból?

Hogyan készítsünk fenséges ételt a zöldségmaradékokból?

Megmaradt zöldségek, felvágott zöldségdarabok vagy romlásban lévő zöldségek kísértenek a hűtőnkben? Szerintünk vétek eldobni az ételt, és nagyon sokszor a zöldségek nem is romlottak.
RÉSZLETEK
A brokkoli jobban védi a bőrt, mint a fényvédő krémek - 1. rész

A brokkoli jobban védi a bőrt, mint a fényvédő krémek - 1. rész

A brokkoli-hajtásokból készült kivonat növeli a szervezet természetes védekezőképességét az ibolyántúli napsugarak okozta bőrrák ellen – tanusítja egy tanulmány, amelyet a John Hopkins egyetem orvosi karán végeztek.
RÉSZLETEK
A brokkoli jobban védi a bőrt, mint a fényvédő krémek - 2. rész

A brokkoli jobban védi a bőrt, mint a fényvédő krémek - 2. rész

A fényvédő krémekkel ellentétben, a brokkolicsíra kivonat nem blokkolja a napfény bőrbehatolását. Nézzük, hogy miért is fontos a brokkolinak ez a tulajdonsága! 
RÉSZLETEK
Hogyan készítsünk csalánlevest?

Hogyan készítsünk csalánlevest?

A zöld csalánleves elkészítésében leginkább a kreativítás, a fantázia és a kísérletezés a mérvadó, nem pedig egy szigorú útmutatásokat előíró recept.
RÉSZLETEK
Rákmegelőzés vitaminokkal? - 2. rész

Rákmegelőzés vitaminokkal? - 2. rész

Gyógynövény tartalmú étrend-kiegészítőkkel, vitamindús és funkcionális élelmiszerekkel, valamint szuperélelmiszerek fogyasztásával, amelyek szembeszállnak a rákkal, még a krónikus betegségeket is le lehet győzni. Néhány kiváló példa ezen élelmiszerekre a chorella, a macskakarom vagy a brokkoli.
RÉSZLETEK
Most olcsó a brokkoli! - Piaci körkép

Most olcsó a brokkoli! - Piaci körkép

A brokkoli (Brassica oleracea) a vadkáposzta egy termesztett változata. A brokkolit már a rómaiak is ismerték és termesztették, Brassicának nevezték, ezt a nevet vette át az olasz nyelv is. Vitaminokban - különösen karotinban és C-vitaminban - gazdag. Sok értékes ásványi anyagot és emészthető rostokat is tartalmaz. Előnye még, hogy a többi káposztafélénél könnyebben emészthető. Gyorsan elkészíthető, rózsák mindössze 5-10 perces főzést kívánnak. Nem igényel nagy fűszerezést. Legjobb kiegészítő ízesítője a fokhagyma, a citromlé és a fehérbor. és most sokat esett az ára a piacon!
RÉSZLETEK