meggy

meggy - 4. oldal

Dupla áron megy a meggy

Dupla áron megy a meggy

Elkezdődött a meggy szüretelése a napokban Tiszajenőn, megyénk egyik legősibb meggyes területén. A viszontagságos időjárás miatt kevés a termés.
RÉSZLETEK
A legendás babérmeggy (Prunus laurocerasus) - 1. rész

A legendás babérmeggy (Prunus laurocerasus) - 1. rész

A babérmeggy (Prunus laurocerasus) a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozik. Neve a görög mitológiából ismerős, a Daphnéhoz kötődő történetből. Most végre részletesen megtudhatjuk ennek az érdekes, lombos fafajtának a múltját és jelenét!
RÉSZLETEK
Süssünk házi meggyes rétest! - Piaci árak

Süssünk házi meggyes rétest! - Piaci árak

Házi meggyes rétes: 0,5 kg sima liszt, 2-2,5 dl langyos víz 1 kupak ecettel, só, 1 evőkanál olaj. A hozzá valókat géppel, vagy kézzel össze dolgozzuk, ha szükséges még lehet lisztet hozzá tenni. A tésztából 4 gombócot formálunk, amit olajjal megkenve 30 percig pihentetjük. A tésztát lisztezett terítőre tesszük, majd kinyújtjuk, olajos tejföllel kicsit meglocsoljuk, rászórjuk a tölteléket. A töltelékhez: 2 marék magozott meggy, pici fahéj, cukor, 1 cs. vaníliás cukor, pici citromlé. A hozzávalókat összekeverjük és a tésztát felcsavarjuk. A tészta tetejét megkenjük egy tojás sárgájával - és 160 C-on 25-30 percig sütjük.
RÉSZLETEK
Takácsatkák - piros gyümölcsfa takácsatka

Takácsatkák - piros gyümölcsfa takácsatka

Ilyenkor tavasszal a rügyfakadás idején a csonthéjasokon az atkák közül elsősorban a piros gyümölcsfa takácsatka károsít. Alaposan vizsgáljuk át a növényeinket és kezdjük el a védekezést.
RÉSZLETEK
Büszkék lehetünk: magyar meggy a tengeren túl

Büszkék lehetünk: magyar meggy a tengeren túl

Balaton néven arat sikereket az Újfehértói fürtös meggy az Egyesült Államokban. Az új fajta piaci bevezetése nem kis feladat az amerikai termesztőknek.
RÉSZLETEK
Meggyleves, a menzakirály

Meggyleves, a menzakirály

A meggy- és más gyümölcslevesek valódi magyar különlegességek, érdemes megkínálni velük külföldi barátainkat. Összegyűjtöttünk néhány meggyspecialitást.
RÉSZLETEK