zöldségek

zöldségek - 23. oldal

Szamócát vegyenek! - Piaci árak

Szamócát vegyenek! - Piaci árak

Szamócás muffin: 25 dkg szamóca, vagy fagyasztott gyümölcskeverék, 1 tojás, 14dkg margarin, 1,8dl tej, 4 ek cukor, 1 narancs vagy citrom reszelt héja, 30dkg liszt, 1 csomag sütőpor, csipet só. Elkészítés: A szamócákat félbe vágjuk. A tojást felverjük majd keverés közben apránként hozzáadjuk az olvasztott, margarint. Hozzáöntjük a tejet, a cukorral és a narancs reszelt héjával ízesítjük. A gyümölcsöt is szép lassan hozzá adjuk, a lisztet a sütőporral és a sóval összeforgatjuk. 165 C-on készre sütjük.
RÉSZLETEK
Most tanuljunk fütyülni! - Piaci árak

Most tanuljunk fütyülni! - Piaci árak

Sült sárgarépa fokhagymával: Fél kg sárgarépa, 2 fej fokhagyma, 2 ek olívaolaj. Elkészítése: A fokhagyma fejeket ketté vágjuk. A sárgarépákat megtisztítjuk, és csíkokra vágjuk. Egy tepsibe helyezzük a csíkokat és a fokhagyma fejeket, Meglocsoljuk az olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, kb. 30 percig 200 fokon puhára sütjük. Nagyon finom bébi sárgarépával vagy zsenge sárgarépával is!
RÉSZLETEK
Zöld, vagy sárga spárgát vegyünk? - Piaci árak

Zöld, vagy sárga spárgát vegyünk? - Piaci árak

Spárgás spagetti: 30 dkg Spagetti, 1 póréhagyma 1 csirkemell-filé, 6-8 szál spárga, 1 paradicsom, 5 dkg margarin, 1 dl főzőtejszín, tárkony, petrezselyem, só, bors ízlés szerint. A spagettit lobogó forró vízben tedd fel főzni. Egy serpenyőben felolvasztunk egy kevés margarint, rászórjuk a karikára vágott póréhagymát, majd hozzá adjuk a kockára vágott csirkemell-filét. Kevergetve átsütjük, majd hozzá adjuk az 1-2 cm-es rudakra vágott spárgát és az apró kockára vágott paradicsomot is. Sóval, borssal, tárkonnyal és petrezselyemmel fűszerezzük, majd összeforraljuk 1 dl főzőtejszínnel. Egy-két csepp citromlével még pikánsabb. A spagettire tálalás előtt tegyük a szószt.
RÉSZLETEK
Méregtelenítsünk zöldségekkel! - Piaci árak

Méregtelenítsünk zöldségekkel! - Piaci árak

Spagetti póréhagymaszósszal: 1 póréhagyma, 400 g spagetti, 1/2 csokor bazsalikom, felaprítva, 2,5 dl tejszín, 1 zöldségleveskocka, 1/2 dl száraz vermut, 1/2 citrom lereszelt héja, 1/2 dl citromlé, 3 tojássárga, bors, só. A póréhagyma külső részét eltávolítjuk, a végét levágjuk, megmossuk, vékony karikákra felszeljük. A spagettit megfőzzük, a tejszínt, a zöldségleveskockát, a citromlét egy kisebb fazékban folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Hozzáadjuk a vermutot és a citromlét. Röviddel a tészta főzési idejének lejárta előtt, a póréhagymát hozzáadjuk és együtt tovább főzzük. A tejszínes szószból elveszünk 2-3 evőkanállal, s azt a felaprított bazsalikommal és a tojássárgákkal elkeverjük. Sózzuk, borsozzuk és a tejszínes szószba öntjük. A szószt ezután már csak felmelegítjük. A póréhagymás spaghettit leszűrjük, lecsepegtetjük, a szósszal elkeverjük, és tálaljuk.
RÉSZLETEK
Az Újházy tyúkhúsleves Magyarország kedvenc étele?

Az Újházy tyúkhúsleves Magyarország kedvenc étele?

Az Újházy tyúkhúsleves végzett az első helyen a Magyarország Kedvenc Étele szavazáson. A főételek kategóriában a töltött káposzta, a desszertek között a madártej lett a kedvenc. A Torkos Csütörtökön indult négy héten és négy napon át tartó internetes felmérésen több mint 77 ezren szavaztak.
RÉSZLETEK
Tavaszi vitaminpótlás gyümölcsökkel- Piaci árak

Tavaszi vitaminpótlás gyümölcsökkel- Piaci árak

Citromtorta: 125 g liszt, 65 g vaj, 50 g porcukor, 1 db tojássárga, 1 kávéskanál ecet, 20 g tejföl, 2 g sütőpor A krémhez: 200 g vaj, 200 g porcukor, 7 g zselatinpor, 100 ml citromlé, 1 db citrom héja 4 db tojás A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Az összes összetevőt egy tálba tesszük, simára gyúrjuk, és 20 percig hűtőben pihenni hagyjuk. Ezután a tésztát kinyújtjuk, és 3/4 magasságig kibélelünk vele egy kapcsos tortaformát, megszurkáljuk, majd sütőbe tesszük. Amint megsült, félretesszük hűlni. A krémhez az összes összetevőt egy tálba tesszük, és vízgőzön folyamatos kevergetés mellett 65 C-ra melegítjük. Ezt követően a lefőzött krémet szűrjük a tortakarikában lévő tészta aljra, és tegyük a kész pitét hűtőbe, vagy fagyasztóba. Ha kihűlt, szeleteljük, és citrommal díszítve tálaljuk.
RÉSZLETEK
Sült karfiolos korongok

Sült karfiolos korongok

Kiváló étel, salátával, főzelékhez, vagy csak úgy "nassolni". A karfiolos sült könnyű és ízletes, vegetáriánusoknak is ajánljuk, természetesen a készítésénél a hús helyett ők még több karfiolt használjanak.
RÉSZLETEK
Nagymamáink paradicsomleves receptje

Nagymamáink paradicsomleves receptje

Ízletes és könnyen elkészíthető paradicsomleves recept következik, ami gyermekkorunk és a menzák betűtésztás levesének ízvilágát hozza vissza. Kimondottan nosztalgiázós napokra.
RÉSZLETEK
Retek árak Húsvétra- Piaci árak

Retek árak Húsvétra- Piaci árak

Tavaszi reteksaláta készítése: 1 csokor retek, 1 pohár tejföl vagy krémes joghurt, pici só Elkészítés: A retket nagyon apróra kockázzuk, enyhén sózzuk, és a tejföllel felöntjük. Hűtőben fél óra pihentetés szükséges. Fontos, hogy egészen picire aprítsuk a retket, de ne reszeljük, úgy más lesz az állaga! Kiváló, friss és ízletes saláta a sonka mellé húsvétra.
RÉSZLETEK
Hogyan termesszünk bimbóskelt?

Hogyan termesszünk bimbóskelt?

A bimbóskel ugyan hosszú ideig növekszik, de gazdag terméshozammal hálálja meg a gondoskodást. A bimbóskel vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó zöldség. Eredetileg kétnyári, de zöldségként csak egynyárinak termesztjük. A bimbóskel -12 C-ig fagytűrő. A hideg hatására nő a bimbók cukortartalma, és ez javítja az ízüket.
RÉSZLETEK