Kérdés

Szárítás céljából mikor vágjam le a menta leveleit, illetve hajtásait? Nyersen is fogyaszthatók?

Válasz

Gyűjtés, szárítás, tárolás

Érdemes betartani azt régi mondást, hogy csak onnan gyűjtsünk gyógynövényt, ahová már nem hallatszik el a kakas kukorékolása. Úgyhogy bátran gyalogoljunk erdőn-mezőn által.
A növénynek felhasználhatjuk az illóolaját, vagy az egész növényt (herba), vagy pedig csak a levelét (folium). Fontos, hogy begyűjtés, csak száraz, lehetőleg napos időben történjen, mert nedves körülmények között a növény gyorsan bedohosodik.

Évente - kedvező időjárás esetén - 3-szor vághatjuk a növényt (reggeli órákban). Az első vágást a legalsó levelek sárgulásakor kell végezni. A következőket pedig akkor, ha a növény ismételten eléri az első vágásnál meghatározott növekedési-fejlődési fázist.
A leveleket legjobb közvetlenül a vágás után (mindenképpen a növény fonnyadása előtt) lefosztani a szárról és csak a leveleket szárítani vékony rétegben. Figyeljünk oda, hogy ne nagyon törjük össze a száraz leveleket. Vászonzsákban tároljuk, száraz helyen.

frissen is fogyasztható.

Vissza a kategória többi kérdéséhez »
Még több kérdés és válasz »

Édenkertész válaszol

A dinnyéim ontják a virágot és a zöld tömeget, de sehol egy kis dinnye. Mi lehet a baj?

Elősegíthetjük a megtermékenyülést kézi megporzással is, az alábbi módon:

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Nem harapok!

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.