Kérdés

Szárítás céljából mikor vágjam le a menta leveleit, illetve hajtásait? Nyersen is fogyaszthatók?

Válasz

Gyűjtés, szárítás, tárolás

Érdemes betartani azt régi mondást, hogy csak onnan gyűjtsünk gyógynövényt, ahová már nem hallatszik el a kakas kukorékolása. Úgyhogy bátran gyalogoljunk erdőn-mezőn által.
A növénynek felhasználhatjuk az illóolaját, vagy az egész növényt (herba), vagy pedig csak a levelét (folium). Fontos, hogy begyűjtés, csak száraz, lehetőleg napos időben történjen, mert nedves körülmények között a növény gyorsan bedohosodik.

Évente - kedvező időjárás esetén - 3-szor vághatjuk a növényt (reggeli órákban). Az első vágást a legalsó levelek sárgulásakor kell végezni. A következőket pedig akkor, ha a növény ismételten eléri az első vágásnál meghatározott növekedési-fejlődési fázist.
A leveleket legjobb közvetlenül a vágás után (mindenképpen a növény fonnyadása előtt) lefosztani a szárról és csak a leveleket szárítani vékony rétegben. Figyeljünk oda, hogy ne nagyon törjük össze a száraz leveleket. Vászonzsákban tároljuk, száraz helyen.

frissen is fogyasztható.

Vissza a kategória többi kérdéséhez »
Még több kérdés és válasz »

Édenkertész válaszol

Van egy ezüstös pampafű a kertemben, múlt évben ültettem. Most viszont azt látom, hogy olyan mintha teljesen elpusztult volna a téli időszakban. . .

Ezeket a növényeket alaposan meg kell metszeni, vagyis a talaj felett levő rész nagy részét bizony el kell távolítani. . .

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.