A marcipánmasszához:
- 20 dkg hántolt mandulabél
- 20 dkg porcukor
- 0,5 dl víz
- pár szem keserű mandula
- 3 ek őrölt pisztácia
A töltelékhez:
- 10 dkg étcsok
- i5 dkg mogyoró
- 5 dkg porcukor
 |
Bevonáshoz: étcsokoládé
A mandulát ledaráljuk, ezután összekeverjük 15 dkg porcukorral. 5 dkg porcukrot feloldnuk 0,5 dl vízben, kevergetjük, míg teljesen fel nem oldódik. Hozzáadjuk a mandulás keverékhez, majd addig gyúrjuk, amíg, jól formázható gombóc nem lesz belőle. A marcipánt megfelezzük, majd hozzáteszük az előzőleg leforrázott, ledarált pisztáciát, és azt is jól összegyúrjuk.
A mogyorót szintén őröljük, összekeverjük a porcukorral. Az étcsokit megolvasztjuk, majd összegyúrjuk a mogyorós keverékkel. A keverékből kis golyókat formázunk. A marcipángombócokat 3 mm vastagra kinyújtjuk, majd egy kupicával kiszaggatjuk őket. Fogjuk a golyókat, először a pisztáciás marcipánnal, majd a simával borítjuk be őket, és golyóra formázzuk.Felszúrjuk őket egy-egy fogpiszkálóra, és olvasztott étcsokiba mártjuk. Sütőpapíron szárítjuk. Amint kész, kis üveg tálcán, vagy tortás tálcán tálaljuk.
értékelés
Megnyílt a színpompás trópusi lepkekert Szegeden
Újra megnyitja kapuit pénteken a Szegedi Tudományegyetem arborétumának lepkekertje, ahol az állatvilág repülő virágai, trópusi pillangók figyelhetőek meg karnyújtásnyi távolságból. RÉSZLETEK
Nyaralás a kutyával - tanácsok, illemszabályok
Nagyvárosi luxushotelbe, tengerparti üdülőbe vagy vidéki motelbe készülsz nyaralni, de nem akarsz elszakadni kutyádtól? Nem is kell, csak tarts be néhány illemszabályt! RÉSZLETEK
Nyáron se etessük a vízimadarakat!
A vízimadarak etetése felesleges, különösen nyáron, amikor korlátlanul találnak maguknak táplálékot, ezért a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület(MME) arra kéri az embereket, hogy sehol és semmivel ne etessék az állatokat. RÉSZLETEK