Van egy 12 eves nyirfam. A kornyek azonos koru faihoz kepest kb fele meretu. . .
A nyírfák (Betula sp. ) viszonylag ellenálló fák hazánkban. . .
Következő »H
K
Sze
Cs
P
Szo
V
3
4
5
6
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Készítsünk házilag mozart golyót!
Utolsó változtatás: 2010-08-27 | Első közzététel: 2010-06-14
A marcipánmasszához:
- 20 dkg hántolt mandulabél
- 20 dkg porcukor
- 0,5 dl víz
- pár szem keserű mandula
- 3 ek őrölt pisztácia
A töltelékhez:
- 10 dkg étcsok
- i5 dkg mogyoró
- 5 dkg porcukor
 |
Bevonáshoz: étcsokoládé
A mandulát ledaráljuk, ezután összekeverjük 15 dkg porcukorral. 5 dkg porcukrot feloldnuk 0,5 dl vízben, kevergetjük, míg teljesen fel nem oldódik. Hozzáadjuk a mandulás keverékhez, majd addig gyúrjuk, amíg, jól formázható gombóc nem lesz belőle. A marcipánt megfelezzük, majd hozzáteszük az előzőleg leforrázott, ledarált pisztáciát, és azt is jól összegyúrjuk.
A mogyorót szintén őröljük, összekeverjük a porcukorral. Az étcsokit megolvasztjuk, majd összegyúrjuk a mogyorós keverékkel. A keverékből kis golyókat formázunk. A marcipángombócokat 3 mm vastagra kinyújtjuk, majd egy kupicával kiszaggatjuk őket. Fogjuk a golyókat, először a pisztáciás marcipánnal, majd a simával borítjuk be őket, és golyóra formázzuk.Felszúrjuk őket egy-egy fogpiszkálóra, és olvasztott étcsokiba mártjuk. Sütőpapíron szárítjuk. Amint kész, kis üveg tálcán, vagy tortás tálcán tálaljuk.
Szólj Te is hozzá!