Hogyan termesszünk fekete áfonyát?
Mi lehet kellemesebb, mint mikor a saját földünkről júniusban friss fekete áfonyát eszegetünk? Egy kevés tervezéssel, hozzáértéssel, és türelemmel a saját kertünkben is megterem a fekete áfonya. Fekete áfonyát termeszteni könnyű, és ezen kívül jó móka.

A fekete áfonya (Vaccinium myrtillus) gazdag antioxidánsokban, diétás rostokban és A vitaminban. Magas pektin tartalma miatt köztudottan koleszterincsökkentő hatása van. Ellagic savat is tartalmaz, melyről laboratóriumban kimutatták, hogy a kémiailag indukált ráksejtek áttétképződését meggátolja.

 

Az ültetés ideje


Vásárolj fiatal fekete áfonya bokrokat a helyi kertészetből vagy rendelj interneten. Tavasszal ültesd el, miután a fagyás veszélye elmúlt. Sorokban, egymástól 1,5-1,8 méterre ültesd, úgy, hogy a sorok közti távolság 2,5-3 m legyen.

Leginkább az agyagos, szegényes, köves talajt kedvelik. Az ideális pH érték 4- 4,5. Szükség esetén javítsd a talajt granulált kén hozzáadásával. Ültetéskor komposztot és szerves anyagokat is adj a talajhoz. A bokrok körül használj talajtakarót és öntözd meg jól.

 

 

Az áfonya az ültetés utáni második, illetve harmadik évben terem. Az első évben, amikor virágzik, szedd le a virágokat, ez elősegíti a gyökér fejlődését és a növény megerősödését.


Rovarok és más problémák

A madarak szeretik a fekete áfonyát. Bevonhatod az áfonyát madárhálóval, hogy a madarakat távol tartsd. Télen a nyulak és rágcsálók megrághatják az áfonya ágait. Csirkeháló kerítéssel védekezhetsz ellenük.


A fekete áfonya gondozása


A fekete áfonyának heti 2,5 cm vagy ennél több vízre van szükség. A csapvízzel legyünk óvatosak, mivel megnövelheti a talaj pH értékét, illetve a benne található különböző ásványokkal károsíthatja az áfonyát. A faforgácsból, fűrészporból és fakéregből készített talajtakaró segít a talaj nedvességének megtartásában, és a pH értékét is csökkenti.

 

 

Tavasszal, majd késő nyáron ismét trágyázd. Télen metszd meg a bokrokat. Az elhalt, beteg ágakat távolítsd el. Az elbokrosodott növényeket kissé ritkítsd meg. A magasságából is vágj le, de az új hajtásokból ne vágj vissza 1,5 cm-nél többet.


Szüretelés


A fekete áfonya begyűjtésének csúcsidőszaka júliusban van, viszont egészen addig terem gyümölcsöt, míg be nem áll az első fagy. Akkor érett a gyümölcs, amikor könnyen leszedhető, és a kék színen megjelenik egy szürkés árnyalat. Ha az áfonya pirosas színű, azt jelenti, hogy még nincs teljesen megérve. Az érett gyümölcsöt úgy a legkönnyebb leszedni, ha megfogunk egy fürtöt, végighúzzuk rajta a kezünket, és már le is szedtük az áfonyákat róla.

 

 

Tárolás


Csak közvetlenül használat előtt mosd meg az áfonyát. A begyűjtés után minél előbb fagyaszd le. Mosás nélkül, sütőpapíron fagyaszd le, majd tedd bele fagyasztó zacskókba vagy dobozokba. Használat előtt hideg vízben öblítsd le.

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Ciklámen hagymát szórtam ki a virágágyásra, télen megmarad?

Ha borostyánlevelű ciklámen gumót vásárolt és ültetett, azt nyugodtan kint hagyhatja, hazánkban is télálló.

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.