Nektarin melegen elkészítve
Még mielőtt beköszönt a tél a maga szinte teljes nektarintalanságával, használjuk ki a lehetőségeket!

Készítsünk nektarinos csirkesalátát!


Ha már unjuk a nektarint gyümölcsként, akkor együk főfogásként, hússal:


Nagyon praktikus kettő az egyben-fogás: a hús miatt főételnek számít körettel, a nektarin édessége és gyümölcs-mivolta révén pedig rögtön desszert is. A csirkehús alacsony zsírtartalmú húsféleség, így diétázók is nyugodtan fogyaszthatják, szinte bárhogyan elkészíthető és könnyen beszerezhető. Köretként a gyümölcs is jól illik hozzá, bár ezt annak, aki még nem próbálta, talán elég nehéz elhinni. Sokan ragaszkodnak a hagyományos hús-zöldség-rizs felálláshoz, pedig sokat veszít, aki nem elég elszánt, hogy kipróbálja a gyümölcsös fogásokat! A recept nem túl bonyolult, nem kell órákat a konyhában gályázni, pláne, ha előre zacskózott salátakeveréket használunk. Persze ha unatkoznánk, akkor ízlés szerint magunk is szeletelhetünk és apríthatunk salátakeveréket.

 

NEKTARIN - MÁS SZEMSZÖGBŐL
Nektarinos csirkesaláta melegen

Hozzávalók:

  • 3 ek olívaolaj
  • 35 dkg csirkemell
  • 2 zacskónyi (körülbelül 0,5 kg) salátakeverék összetépkedve
  • 4 db nektarin
  • 1 csomag újhagyma
  • 1 édes piros paprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Só, bors
  • Provance-i fűszerkeverék (kakukkfű, rozmaring, bazsalikom, majoránna, köménymag, zsálya, levendula)
  • balzsamecet

Egy közepes tálban keverjünk össze egy kanálnyi olívaolajat a fűszerkeverékkel, sóval, borssal. A csirkét vágjuk apró darabokra és forgassuk meg a fűszeres olívaolajban alaposan, úgy, hogy jól beborítsa a fűszer a husikák felületét. Közepes tűzön melegítsük fel a maradék olajat, szórjuk bele a hagymákat és a piros paprikát, és a csirkét se hagyjuk ki. Nagyjából 6-8 perc alatt a hús és a zöldségek összepárolódnak. Nem kell vele sokat foglalkozni, de azért néha pillantsunk rá, forgassuk át! Ha elkészült, locsoljuk meg balzsamecettel, majd egyesítsük a salátakeverékkel, a feldarabolt nektarinnal és azon melegében tálaljuk!

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Hogyan kell gondozni a léggömbvirágot?

A léggömbvirág vagy hírharang (Platycodon grandiflorum) egy július-augusztusban virágzó évelő növény.

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.