Oda a termés, ha megfeketedett a dió? Elmondjuk

Mitől feketedik meg a dió?

A fekete dió hátterében a dióburok-fúrólégy áll. A kártevő nyár közepén, a még zöldszínű dió termésburkára rakja a tojásait, egy nőstény akár 400 tojást is lerakhat. A termésfelületen - a zöldburkon - ekkor még csak apró, fekete pontok, szúrásnyomok figyelhetők meg. A tojásból kifejlődő lárvák a külső zöldburok húsából táplálkoznak, ezért a burok elnyálkásodik, elfolyósodik, később megbarnul, megfeketedik. A termésburok rátapad a dió kemény héjára, megpenészedik, vagy idő előtt lehull a fáról.

Megfeketedett dió megmenthető?

Egy kis odafigyeléssel a megfeketedett dió nagy része is megmenthető. Fontos megjegyezni, hogy annál kisebb lesz a fekete, odaragadt a rész, minél korábban szedjük le! Jó jel, ha burkon még van zöld rész. Azt tapasztaltuk, hogy ezeknek a dióknak a nagy része belül még egészséges.

Fekete dió tisztítása: mire kell figyelni?

1. Korábban kell szedni

   • Minél hamarabb szedd le a diót a fáról, mert a feketedés tovább ronthatja a dió minőségét.

2. Védőfelszerelés:

   • Viselj kesztyűt, mert a fekete burkok erősen festhetik a kezedet, és nehezen lemosható foltokat hagyhatnak.

3. Burok eltávolítása:

   • Ha a burok még rajta van, de már laza, kézzel próbáld meg leszedni.
   • Ha nagyon makacs a burkolat, használhatsz kést vagy diótörőt a burok felpattintásához.

4. Áztatás:

   • Ha nehezen jön le a fekete burok, áztasd a diókat vízben 1-2 napig. Ez felpuhítja a burkot, és könnyebb lesz eltávolítani.

5. Tisztítás:

   • Miután eltávolítottad a burkot, a diókat súrold le kefével, hogy eltávolítsd a maradék fekete foltokat.
   • A tisztítás után öblítsd le őket tiszta vízzel.

6. Szárítás:

   • Fontos, hogy a diókat jól kiszárítsd, különben bepenészedhetnek. Tedd őket jól szellőző helyre, és időnként forgasd át őket a jobb száradás érdekében.