931. Hogyan kell fagyasztani a fűszernövényeket?
A friss fűszernövények tartósításának egyik legjobb módszere a fagyasztás, mert gyors és könnyű eljárás és nem igényel vegyszereket, főzést. Nézzük, mely növények alkalmasak a fagyasztásra!
A friss fűszernövények tartósításának egyik legjobb módszere a fagyasztás, mert gyors és könnyű eljárás és nem igényel vegyszereket, főzést. Nézzük, mely növények alkalmasak a fagyasztásra!
A hazug embert hamarabb utolérik, mint a sánta kutyát... A népmesékben javarészt pórul jár az, aki hazudik, hitünk szerint pedig egyenesen bűn a hazugság. Ebből is látszik, hogy ősidők óta elítéljük a hazugságot, és közben észre sem vesszük, hogy nap mint nap hazudunk...
Azt már tudjuk, hogy azok vagyunk, amit megeszünk. Azt is, hogy az a miénk, amit megeszünk. Az viszont újdonság lehet, hogy a férfierő mennyire függ az elfogyasztott ételek mennyiségétől és minőségétől...
Hányszor halljuk ezt a közmondást, ha valakit hasonlítani szeretnénk a családjához. Egyértelmű, egyszerű bölcsesség, hisz hogy is esne messzire az az alma, mikor a gravitáció befolyásolja .. Ahogyan a gének befolyásolják az öröklődést..
Vajon ez a régi bölcsesség valóban igaz? Mi a különbség félelem és ijedtség között? Jobb lehet az egyik, mint a másik? A félelem mindenképp egy tartós állapotot jelent, az ijedtség pedig egy hirtelen jött negatív hatásra adott reakciónk. De hogyan segít a szervezetünk, hogy "túléljünk"?
Nagyon egyszerű a válasz, nem érdemes. A vastag mulcsréteg megakadályozhatja a hagymások normális fejlődését.
Általánosságban elmondható, hogy hagymás növények egymástól való ültetési távolsága 2-3 hagymányi. A megadott mennyiség inkább kevésnek, mint soknak tűnik. A hagymások úgy mutatnak jól, ha tömegben, viszonylag sűrűn vannak ültetve. Pl. a 20 db krókusz mindösszesen egy 20 cm x 20 cm helyet foglal el. Sokkal jobb kombinálni a korán nyíló krókuszt és más hagymásokat (Scilla, Puschinia, Chionodoxa, Galanthus, Eranthis,) gyönyikéket nárciszokkal vagy jácintokat későn nyiló (április vége-május eleje) tulipánokkal. Helykihasználás miatt a lehet őket egymás fölé is ültetni (krókuszt jácinttal vagy nárcisszal) A cigányvirág ültetését nem ajánljuk, mert csak mérsékelten télálló. Kérem nézze meg a következő oldalon található képeket ezek segítséget adnak Önnek az ültetéshez:
A selyemakác (Albizia julibrissin) hazánkban teljesen télálló fatermetű növény. Első években alaposan vissza szokott fagyni, főleg akkor, ha Magyarország hűvösebb területén ültetik ki. Pécs környékén ezek a növények még fiatal korukban se fagynak vissza. Nem kell aggódni, idővel megerősödik és akkor már a hideg nem tesz kárt benne. Ha takarni szeretné, akkor száraz fűrészport vagy faforgácsot, esetleg száraz növényi részeket használjon. Az egészre rá lehet húzni egy mindkét oldalán nyitott zsákot, felülről megtömni a szigetelő anyaggal, majd bekötözni és kész a takarás.
Ha a jelenlegi közegben határozottan fejlődik, akkor semmiképpen ne ültessük át, míg el nem éri a "felnőtt"kort, akkor sem ha a gyökerei a levegőben "lógnak". Elképzelhető, hogy egy helytelen leválasztáskor megsérül a szár és nem tudja gyógyitani a sebet. Ilyenkor az a szár fokozatosan elpusztul, de fog hozni újat helyette. A folyamat nem állítható meg.
A felnőtt kor elérése függ attól, hogy sarjról vagy magvetésről szaporitott növényről van szó. Magvetésről 3-7 év között (fajtól függően), mig sarjról általában 2 év.